Cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm của Vương quốc Anh (FSA) đã phát hiện ra hơn 1/5 các mẫu thực phẩm làm sẵn từ thịt như cà ri, pizza hay các bữa ăn sẵn không hề chứa thành phần thịt như trên bao bì. FSA cho biết, một số sản phẩm chứa các loại thịt động vật không được khai báo là từ các siêu thị và cửa hàng tiện lợi.
Trong số 665 mẫu thực phẩm tại Anh, xứ Wales và Bắc Ireland được FSA thu thập và kiểm tra có 145 mẫu bị phát hiện chứa một phần hoặc toàn bộ là các loại thịt không xác định. Trong đó, có 73 mẫu đến từ các nhà bán lẻ, bao gồm 3 siêu thị. Hơn 50 mẫu đến từ các nhà hàng và 22 mẫu xuất xứ từ các nhà máy chế biến hoặc cơ sở chế biến thực phẩm.
Qua kiểm tra, FSA phát hiện hơn 1/5 thực phẩm làm sẵn từ thịt được kiểm tra không chứa loại thịt ghi trên bao bì
FSA cho biết, đây là sự gian lận “có chủ ý”. Đặc biệt, trong mẫu thực phẩm tệ nhất, các sản phẩm thịt không hề chứa DNA động vật hoặc thịt động vật được liệt kê trên bao bì. Một số mẫu thực phẩm được kiểm tra còn chứa DNA từ 4 loại thịt khác nhau.
Các mẫu thực phẩm được dán nhãn là thịt cừu có khả năng chứa DNA của động vật khác cao nhất, tiếp sau đó là thịt bò và thịt dê.
Một phát ngôn viên của FSA cho biết, chính quyền địa phương, nơi có các mẫu sản phẩm trong danh sách trên của FSA, sẽ tiến hành điều tra và thực hiện các “hành động thích hợp” như truy tố.
Người này cũng nói thêm kết quả trên “không đại diện cho toàn ngành công nghiệp thực phẩm”.
Cơ sở sản xuất các loại thực phẩm không chứa loại thịt ghi trên bao bì có thể bị truy tố
Vào năm 2017, chưa tới một nửa chính quyền địa phương tự giác gửi dữ liệu lấy mẫu thịt đến Hệ thống giám sát thực phẩm của Vương quốc Anh - một cơ quan của FSA.
VietHome(Theo Phụ Nữ Việt Nam)
