Nhà hàng vi phạm nằm tại số 899 Old Kent Road. Ảnh: Google Maps
Một chủ nhà hàng đã bị phạt gần 6.000 bảng Anh vì để xuất hiện chuột và gián. Vụ việc bị phát hiện sau nhiều cuộc kiểm tra của đội An toàn Thực phẩm thuộc Hội đồng Lewisham, theo đó cơ sở kinh doanh này liên tục phớt lờ các quy định pháp luật và cảnh báo của thanh tra hội đồng.
Công ty Vietnam Street Food Limited điều hành nhà hàng Pho Na tại số 899 Old Kent Road, Lewisham, từ tháng 4/2023. Ban đầu, các thanh tra viên đã phát hiện những vấn đề nghiêm trọng về vệ sinh, bao gồm việc kiểm soát dịch hại kém và thiếu hồ sơ truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
Khi các thanh tra viên quay lại kiểm tra, họ phát hiện có dấu vết của chuột trong nhà bếp. Trong cuộc kiểm tra lần tiếp theo, họ phát hiện có gián, xác nhận rằng doanh nghiệp đã không thực hiện ngay cả những bước cơ bản nhất để bảo vệ khách hàng khỏi rủi ro.
Bất chấp những cảnh báo chính thức và Thông báo Cải thiện Vệ sinh, điều kiện tại cơ sở kinh doanh vẫn tiếp tục xấu đi. Ông Quoc Vuong Nguyen, nguyên giám đốc Công ty Vietnam Street Food Limited, đã thừa nhận 5 tội danh tại Tòa án sơ thẩm Bromley Magistrates’ Court. Hiện ông bị cấm kinh doanh thực phẩm ở bất kỳ đâu trên cả nước do Lệnh Cấm Vệ sinh (Hygiene Prohibition Order - HPO) do tòa án ban hành.
Phân chuột và gián trong nhà hàng
Ông Nguyen đã nhận tội đối với các hành vi vi phạm bao gồm: không tuân thủ Thông báo Cải thiện Vệ sinh, không cung cấp thông tin truy xuất nguồn gốc cho các sản phẩm có nguồn gốc động vật, và không có các quy trình hiệu quả để kiểm soát dịch hại. Ông bị phạt 1.000 bảng Anh cộng thêm phụ phí 400 bảng Anh, và phải trả tổng cộng 4.400 bảng Anh chi phí. Một doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm khác hiện đang hoạt động tại địa điểm này dưới quyền sở hữu khác.
Ủy viên Hội đồng phụ trách Kinh doanh, Việc làm và Kỹ năng, ông Ese Erheriene, cho biết: “Vụ truy tố này gửi một thông điệp rõ ràng rằng chúng tôi sẽ không dung thứ cho các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm coi thường trắng trợn an toàn của công chúng.”
“Các thanh tra đã phát hiện chuột và gián trong nhà hàng này. Đây là một cơ sở kinh doanh liên tục phớt lờ luật pháp và những lời tư vấn từ đội An toàn Thực phẩm của chúng tôi. Điều này sẽ là một lời cảnh báo mạnh mẽ đối với những chủ cơ sở kinh doanh bất lương và khuyến khích tất cả các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm nghiêm túc thực hiện trách nhiệm của mình - từ việc kiểm soát dịch hại đến việc lưu giữ hồ sơ đầy đủ về nguồn gốc thực phẩm. Người dân xứng đáng được đảm bảo rằng thực phẩm họ mua là an toàn để ăn, và chúng tôi sẽ có hành động mạnh mẽ bất cứ khi nào các doanh nghiệp đặt khách hàng vào tình trạng rủi ro.”
Viethome (theo MyLondon)
