Văn hóa ăn bánh uống trà của người Anh đã quá đỗi quen thuộc trên toàn thế giới. Người Anh thường có thói quen ăn bánh ngọt và uống trà chiều trên các con phố đắm chìm vào không gian bình yên cuối ngày. Và du khách sẽ nhớ mãi các loại bánh ngọt ở Anh với hương vị ngọt ngào, đầy quyến rũ khi ghé thăm xứ sở sương mù.
Không phải tự nhiên mà các loại bánh ngọt ở Anh lại làm “chao đảo” thực khách phương xa. Hấp dẫn du khách với vẻ đẹp bên ngoài sặc sỡ, hình dáng đẹp mắt và hương vị ngọt ngào, “lôi cuốn” mọi khứu giác và vị giác. Có cơ hội du lịch nước Anh du khách đừng quên thưởng thức ẩm thực Anh với các loại bánh ngọt trong một bữa chiều trà.
1. Bánh Trifle món tráng miệng truyền thống của nước Anh
Màu sắc sặc sỡ, hương vị của các loại hoa quả tươi kết hợp với lớp kem béo ngậy làm cho món bánh không chỉ nổi tiếng ở Anh mà còn trên khắp thế giới. Nếu bạn đang thưởng thức một bữa tiệc Âu đầy thịnh soạn không thể thiếu sót món bánh Trifle này. Ngày nay, món bánh được các đầu bếp tinh tế biến tấu thành nhiều hương vị khác nhau nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng thơm ngon.
2. Sticky Toffee Pudding đốn tim bao du khách thưởng thức
Sticky Toffee Pudding loại một trong các loại bánh ngọt ở Anh thuộc top các món ngon nổi tiếng ở xứ sở sương mù. Được làm từ bột mì đánh mịn cùng với bơ, đường, trứng gà và socola làm cho lớp bánh được tươi, xốp và mềm. Sticky Toffee Pudding dậy mùi thơm quyến rũ chinh phục trái tim biết bao thực khách khó tính.
3. Bánh Sandwich Victoria loại bánh ngon tuyệt
Không phải tự dưng mà bánh lại được đặt tên của nữ hoàng Anh Victoria. Đây là món bánh ngọt nước Anh mà nữ hoàng cực kỳ thích dùng trong các bữa trà chiều. Cũng giống như Sticky Toffee Pudding, bánh Sandwich Victoria được làm từ bột mì, đường và trứng.
Điểm nhấn đặc biệt của bánh là được phủ cùng với bột nướng bánh và được nhúng vào rượu rum. Chính vì vậy, bánh Sandwich Victoria có hương vị đặc biệt. Và ngày nay bánh đã có mặt khắp thế giới, ở nơi nào cũng được thực khách yêu thích không riêng gì ở Anh.
4. Thưởng thức bánh Pudding Yorkshire
Dưới bàn tay nghệ thuật của các đầu bếp bánh Pudding Yorkshire có vị ngon, mềm xốp khó cưỡng lại được. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu đơn giản nhất như bột mì, trứng, sữa đã làm cho loại bánh ngọt ở Anh xếp đầu danh sách các mùi vị được yêu thích.
5. Bánh Eccles ngọt ngào và quyến rũ
Là môt loại bánh tráng miệng ngon ở Anh có hình tròn nhỏ, nhân ở giữa được làm từ nho và đường nâu. Eccles thuộc top trong danh sách các loại bánh ngọt ở Anh không thể thiếu trong các bữa trà chiều. Ngồi ngắm nhìn cảnh vật, nhâm nhi chiếc bánh yêu thích quả là cảm giác dễ chịu, thoải mái sau một ngày căng thẳng với công việc.
6. Bánh táo, nét chấm phá ẩm thực Anh quốc
Ở Anh, bánh táo rất được yêu thích vì sự mềm mại và thơm ngon. Với công đoạn chế biến đơn giản, bột mì trộn với bơ rồi trải qua công đoạn nhào, nặn để tạo ra chiếc bánh. Sau đó trên bề mặt rắc thêm táo tươi cắt lát hoặc thái hạt lựu rồi đem đi nướng. Để có được chiếc bánh táo chuẩn vị Anh quốc người ta phết lên trên lớp kem tươi hoặc sữa. Còn những vị khách nào yêu thích sự ngọt ngào có thể rưới một chút mật ong để dậy mùi.
7. Bánh Scones hương vị tuyệt vời
So với bánh nướng kiểu Mỹ, bánh Scones ẩm thực Anh ít bơ và đường hơn. Vì vậy, ít gây cảm giác ngán, vị thơm vừa đủ phù hợp với thực khách không thích độ ngọt ngào. Còn những ai yêu thích vị ngọt đậm sẽ không ngần ngại phết một lớp bơ lên trên để thỏa mãn vị giác của mình. Bánh Scones luôn nằm trong danh sách các loại bánh ngọt ở Anh làm say lòng người.
8. Finger Sandwich một trong các loại bánh ngọt ở Anh
Trong các bữa trà chiều của người Anh không thể thiếu Finger Sandwich. Món bánh tráng miệng này được chế biến từ các nguyên liệu cực kỳ đơn giản. Bánh mì gối cắt bỏ viền, cắt nhỏ thành hình vuông hoặc chữ nhật, sau đó kẹp với dưa chuột và pho mát kem. Dưới ánh nắng lay lắt cuối ngày, ngồi ngắm hoàng hôn buông xuống thưởng thức Finger Sandwich cùng với trà kem quả là hấp dẫn.
9. Thưởng thức bánh Bara Brrith
Tin tức du lịch nước Anhcho biết, nếu có cơ hội tới đây bạn đừng quên thưởng thức bánh Bara Brithe. Đây là một trong các loại bánh ngọt ở Anh nổi tiếng xứ sở sương mù. Được làm từ bột mì, kết hợp với trái cây khô (điển hình là nho) cùng với trà tạo nên hương vị đặc trưng của bánh. Bánh ăn ngon khi còn ấm, thái thành lát dày và có thể ăn kèm với bơ.
10. Bánh Mince Pies
Đây là loại bánh chuyên dành cho mùa Giáng sinh ở Anh. Mince Pies có lớp vỏ giòn, dậy mùi bơ, phân nhân bánh hòa quyện vị ngọt ngọt, chua chua. Khi thưởng thức bạn cảm giác ít ngấy hơn so với các loại bánh khác.
Một chiếc bánh Mince Pies đúng chuẩn vị Anh phải có một ngôi sao gắn trên chiếc bánh. Đây là biểu tượng cho không khí tưng bừng của Giáng sinh. Theo quan niệm ngôi sao này sẽ dẫn con chiên và nhà chiêm tinh tìm tới nơi Chúa giáng trần. Tương truyền rằng, nhân bánh không thể thiếu ba hương vị là quế, hồi và nhục đậu khấu để làm hài lòng đức chúa hài đồng.
Ngoài ra, còn có một câu chuyện truyền thuyết khá thú vị vào đêm Giáng Sinh, Santa tới để tặng quà cho trẻ con. Để thay lời cảm ơn, trẻ con thường đặt một chiếc bánh Mince pies cùng với ly sữa trước lò sưởi.
Đây là top các loại bánh ngọt ở Anh mà ai cũng phải xuýt xoa khi được thưởng thức tại xứ sở sương mù. Đó là lý do tại sao tour du lịch Anh giá rẻ luôn hấp dẫn du khách, hàng năm thu hút lượng khách lớn tới tham quan và trải nghiệm.
Theo dulichvietnam