Nusret Gokce, được biết đến với nghệ danh 'Salt Bae', không hề sở hữu chuỗi nhà hàng mang tên mình. (Ảnh: OZAN KOSE/AFP via Getty Images)
Nhà hàng Nusr-Et của đầu bếp Salt Bae ở London nổi tiếng với món bít-tết bọc vàng. Thông tin mới đây cho thấy nhà hàng này khá ăn nên làm ra khi kiếm được tới 7 triệu bảng chỉ sau 4 tháng gia nhập thị trường ẩm thực London. Nusret UK Limited, công ty chủ quản của nhà hàng nổi tiếng đặt tại Knightbridge, đã tiết lộ thông tin này trong báo cáo của mình hồi đầu tuần này, và tuyên bố họ đã ''thành công ngoài dự đoán''.
Báo cáo tài chính cũng cho thấy công ty thu về lợi nhuận lên đến 2.3 triệu bảng trong năm 2021. Điều này cũng không có gì đáng ngạc nhiên khi mà nhà hàng trả lương cho nhân viên cực kỳ thấp. Lương mỗi giờ của nhân viên chỉ tương đương giá của một đĩa ngô nướng trên thực đơn.
Lợi nhuận dồi dào thu được giúp Nusr-Et tự tin họ sẽ trụ vững trong thị trường ẩm thực ở West London trong thời gian tới. Ban giám đốc của công ty tin rằng họ vẫn sẽ duy trì tốt hoạt động trong tương lai gần.
Lương nhân viên ở Nusr-Et chỉ có £12/giờ. (Ảnh: Getty Images)
Chi nhánh Nusr-Et ở Knightbridge mở cửa vào cuối tháng 9/2021, nhanh chóng tìm được chỗ đứng nhờ thương hiệu Salt Bae lừng danh. Đầu bếp Salt Bae có tới 40 triệu fan trên Instagram. Tuy nhiên, Nusret Gökçe (tên thật của Salt Bae) không thật sự sở hữu chuỗi nhà hàng mang tên anh. Chuỗi nhà hàng này thuộc về tập đoàn đa quốc gia Thổ Nhĩ Kỳ Dogus International.
Mặc dù thường xuyên đăng tải sự giàu có và tài nhạy bén trong kinh doanh của mình, thế nhưng Nusret Gökçe không nằm trong danh sách ban giám đốc của Nusret UK Limited, và anh cũng không có vai trò nào trong hệ thống tài chính của Dogus International.
Vào tháng 11/2021, Nusr-Et bị bêu rếu trên mặt báo vì tuyển nhân viên với mức lương chỉ 12 bảng/giờ.
Không rõ nhà hàng ở Knightsbridge bán được bao nhiêu đĩa bít-tết có giá £1,450/đĩa, hay bán được bao nhiêu chai rượu có giá £10,000/chai. Tuy nhiên, một điều chắc chắn là nhà hàng không tiếc tiền chi cho các nguyên liệu đắt đỏ có thể lên tới £300,000/kg.
Bài liên quan: Tá hỏa với hóa đơn 37,000 bảng tại nhà hàng của Salt Bae
Một người dân London đã lên mạng bày tỏ sự phẫn nộ sau bữa tối đắt đỏ tại nhà hàng mới của Salt Bae ở Knightsbridge. Bữa ăn tiêu tốn tổng cộng 37,023.10 bảng Anh - bằng với tiền lương cả năm của rất nhiều người dân thủ đô.
Một ảnh chụp biên lai cho thấy bốn vị khách đã ghé ăn tại nhà hàng vào ngày 8 tháng 10 năm 2021. Các vị khách đã gọi một suất Golden Tomahawk - bít tết được phủ vàng lá trị giá 850 bảng, và 16 Nusret Baklava's - món tráng miệng truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ, thường được phục vụ với Matei Radulescu - một loại kem Thổ Nhĩ Kỳ, giá tổng cộng là 400 bảng.
Các món ăn khác bao gồm một bông cải xanh áp chảo (14 bảng), một suất măng tây (18 bảng), ba khoai tây chiên vỏ thảo mộc (30 bảng) và một phần khoai tây nghiền (12 bảng).
Nhưng những món đắt tiền nhất lại là rượu: một chai Petrus cổ điển năm 1996 giá 9,100 bảng, trong khi nhóm khách cũng gọi hai chai Petrus năm 2003 với mức giá khổng lồ 9,950 bảng mỗi chai.
Phí dịch vụ 15% cũng được thêm vào hóa đơn 32,194 bảng, nâng tổng tiền hóa đơn lên con số 37,023.10 bảng.
Ảnh chụp hóa đơn
Bức ảnh được chia sẻ trên Reddit, khiến nhiều độc giả bàng hoàng và thất thần. Một người dùng đã viết: "Biên lai tại nhà hàng này là cách khoe mẽ mới nhất trên mạng xã hội. Tôi không biết tại sao lại có người quan tâm ...”
Một người khác viết: "Tôi không chắc điều gì tai tiếng hơn, nơi này tính tiền trên trời cho thực đơn với chất lượng ngang quán rượu, hay có người tin rằng ở đây có thức ăn ngon".
Tuy nhiên, một người cho rằng hóa đơn đắt vì nhóm khách đã gọi rượu: “Các bạn đã chi 30 nghìn bảng trong 37 nghìn bảng cho Petrus. Đây không phải nhà hàng ‘đắt tiền' mà vì các bạn đang uống loại rượu cực đắt”.
Dù bạn nghĩ gì về Salt Bae's (tên thật là Nusret Gökçe), chuỗi nhà hàng của đầu bếp này đang thu hút nhiều sự chú ý.
Địa chỉ: NUSR-ET STEAKHOUSE LONDON
THE PARK TOWER, 101 Knightsbridge, SW1X 7EZ LONDON
+44 182 1 687 738
Xem menu tại https://www.nusr-et.com.tr/en/home.aspx#menu
Viethome (Theo My London)