Một quán ăn takeaway của Trung Quốc có tên là Fu Lam, nằm tại đường Forest, Walthamstow, đã được mô tả trong báo cáo của thanh tra với những từ ngữ như “cực kì bẩn thỉu”, tại khu vực Đông Bắc London đã phải đóng cửa sau khi bị phát hiện thấy có phân chuột và gián trong nhà bếp.
Trong khi thanh tra tiến hành kiểm tra quán vào ngày 3 tháng Hai, họ đã phát hiện ra hai con gián trong bếp và cũng như kho thực phẩm đã bị chuột phá hoại.
Thanh tra đã miêu tả quán ăn với những từ ngữ như “cực kì bẩn thỉu”, và thêm vào đó là “khu vực bếp với lớp dầy dầu mỡ”.
Bên cạnh đó, các khăn lan bẩn thỉu thì được treo khô trên các cán chổi, tạp dề của đầu bếp chưa được giặt sạch và các miếng cọ rửa thì bám đầu vụn thức ăn.
Quán ăn ngay lập tức đã phải đóng cửa, và chủ quán, ông Yee Ting Pang đã phải đến trình diện trước Hygiene Emergency Prohibition Notice.
Tại tòa án Stratford diễn ra vào ngày 5 tháng Hai, tòa đã quyết định đóng cửa quán ăn cho đến khi nào chủ quán có thể đáp ứng được các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Clyde Loakes, thành viên nội các về các vấn đề môi trường tại Waltham Forest Council cho biết: “Tôi chẳng hề ngạc nhiên khi nhiều chủ quán lại có thể lờ đi các vấn đề quá rõ ràng đến như vậy. Họ đang ngang nhiên đặt sức khỏe và sự an toàn của các khách hàng trước những nguy vệ sinh an toàn thực phẩm mà chẳng mảy may để ý.”
Quán ăn sẽ phải thực hiện làm sạch toàn bộ quán, sửa chữa lại các kho để thức ăn đã bị hư hỏng và giải quyết các vấn đề với sâu bọ trước khi có thể được mở cửa trở lại.
VietHome (Theo Evening Standard)
