Nhiều người trong chúng ta sẽ phải vật lộn khi chuyển đến một đất nước mới , nhưng chị Razan Alsous - người Syria, đã vươn lên giữa hoàn cảnh khó khăn nhất.
Chị Razan Alsous
Sau khi chạy trốn khỏi cuộc nội chiến ở Syria cùng chồng Raghid và ba con, Razan buộc phải bắt đầu lại. Chị hiện là một thợ làm pho mát danh tiếng và từng đoạt giải thưởng sau khi định cư ở Yorkshire.
Chị cũng giống như nhiều người trong số năm triệu người Syria buộc phải chạy trốn quê hương, gia đình Toous đến Yorkshire, với không một xu dính túi và chỉ có một số đồ dùng thiết yếu. Mặc dù không muốn rời quê hương, nhưng một quả bom phát nổ bên ngoài văn phòng của Raghid đã khiến cả gia đình quyết định tới Anh.
Razan, trước đây làm nghề tiếp thị thiết bị phòng thí nghiệm, đã phải bỏ lại hầu hết đồ đạc của mình - cùng lối sống và địa vị của tầng lớp trung lưu ở Syria, nói lời tạm biệt với những người thân yêu vì tương lai lũ trẻ.
Sau khi rời Damascus năm 2012, cả gia đình chuyển đến Huddersfield, 5 người họ ở chung một phòng trong nhà của anh rể Razan. Gần như mọi thứ họ cần, từ quần áo đến đồ chơi, đều là đồ từ thiện. Mặc dù Razan có bằng dược, nhưng tìm việc làm ở West Yorkshire rất khó khăn. Do vậy, chị bắt đầu kinh doanh riêng.
Chị Razan chia sẻ: “Ban đầu, tôi muốn kiếm việc nhưng mặc dù có bằng dược và đã làm việc trong ngành khoa học, tôi không có tài liệu tham chiếu và lịch sử làm việc ở Anh khiến mọi việc vô cùng khó khăn. Sau một thời gian, tôi bắt đầu xem xét các lựa chọn khác".
"Tôi có ba đứa con và rất muốn xây dựng một tương lai tươi sáng cho chúng. Vì vậy, tôi bắt đầu nghĩ về những gì mình có - kiến thức chuyên môn mà tôi có thể khai thác, các nguồn hỗ trợ và các cơ hội khác”.
Cuối cùng, chị Razan tìm ra giải pháp phù hợp. Khi còn ở Syria, cả gia đình sẽ ăn halloumi vào bữa sáng nhưng ở Anh, chị phải vật lộn để tìm một thương hiệu tốt.
“Vì tôi không thể tìm thấy một loại pho mát có chất lượng tốt trong các siêu thị hoặc cửa hàng trang trại độc lập tại địa phương, tôi suy nghĩ: tại sao không tạo ra một doanh nghiệp và tự làm pho mát Syria từ sữa tươi chất lượng cao của Anh?”, chị Razan nói, “Cuộc hành trình của chúng tôi bắt đầu - với một ý tưởng và khoản vay khởi nghiệp chỉ 2,500 bảng từ Cơ quan Doanh nghiệp địa phương. Chúng tôi phải làm quen với các thiết bị và cuối cùng đã được phép sản xuất pho mát vào tháng 6 năm 2014. Chỉ sau bốn tháng sản xuất, chúng tôi đã giành được huy chương Đồng trong cuộc thi Pho mát Thế giới 2014/15".
Công ty bắt đầu với số vốn 2,500 bảng
Công ty của chị Razan - Yorkshire Dama Cheese, ban đầu hoạt động ở Linthwaite, trong Thung lũng Colne của Huddersfield, nhưng hiện có trụ sở tại Sowerby Bridge sau khi mở rộng.
Kể từ đó, công ty đã giành được nhiều giải thưởng và Razan đã gặp gỡ nhiều người có ảnh hưởng, bao gồm cả ngôi sao Hollywood Cate Blanchett - người đã phỏng vấn chị trong vai trò Đại sứ thiện chí cho Cơ quan tị nạn của Liên hợp quốc UNHCR.
Phạm vi sản phẩm đã được mở rộng đều đặn, bao gồm sữa chua sữa cừu, bơ Yorkshire Dama, ricotta và Labneh (sữa chua phết).
Thông điệp của chị Razan gửi đến những người đang suy nghĩ về việc thành lập doanh nghiệp là tìm kiếm lời khuyên từ những người có thể giúp đỡ. "Phương châm của tôi là không có gì là không thể, đặc biệt là khi có những người có thể giúp bạn", chị Razan nói.
Razan cho biết Yorkshire bây giờ là nhà của mình: “Người dân địa phương thật tuyệt vời. Họ đã khiến tất cả chúng tôi cảm thấy được chào đón nhiệt tình, tôi chưa bao giờ cảm thấy mình đang xa nhà. Tôi tự hào khi sống ở đây và tôi muốn ở lại đây mãi mãi".
Viethome (Theo Metro)