Asda đang có kế hoạch đóng cửa quầy thịt và cá tại tất cả các cửa hàng của mình để thay thế chúng bằng quầy đồ ăn nấu sẵn, bao gồm sushi, gà và bánh nướng nóng.
Chuỗi siêu thị đã thử nghiệm mô hình mới tại 13 cửa hàng trong năm qua và đã tiến hành hợp tác với các thương hiệu như Sushi Daily và Subway.
Các quầy thực phẩm nấu sẵn ‘Food for Now’ sẽ có mặt tại 150 cửa hàng vào cuối năm nay - nhưng cửa hàng đã xác nhận sẽ không sa thải hoặc giảm giờ làm của nhân viên.
ASDA cho biết sự thay đổi trong hành vi của khách hàng đồng nghĩa với việc giờ đây, họ cần phải cung cấp sự lựa chọn lớn hơn trong các cửa hàng.
Elizabeth Ruddiman, quản lý cấp cao của Food for Now, cho biết: "Thành công của thử nghiệm quầy dịch vụ mới trong năm ngoái cho thấy có nhu cầu thay đổi để phù hợp hơn với lối sống của khách hàng của chúng tôi.
"Sự phổ biến của sushi và các món ẩm thực quốc tế của chúng tôi, cùng với các món khác trong 'Food for Now' cho thấy đã có sự thay đổi trong hành vi của khách hàng và chúng tôi cần phải cung cấp nhiều sự lựa chọn hơn trong các cửa hàng.
"Các thử nghiệm đã được cả đồng nghiệp và khách hàng đón nhận vào năm 2019 và sẽ được áp dụng như một cách thông báo về chương trình đổi mới của chúng tôi từ tháng 2 trở đi.
"Chúng tôi sẽ thử nghiệm một số lựa chọn thú vị, trong đó Asda sẽ hợp tác với các thương hiệu mới và sáng tạo, cũng như các mặt hàng được yêu thích phổ biến, để cung cấp trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng của chúng tôi.”
Mặc dù được xác định là không có nhân viên bị mất việc với những thay đổi này, siêu thị vẫn đang tham khảo ý kiến của các nhân viên hỗ trợ về khả năng mất việc trong một động thái không liên quan.
Một email được gửi đến các Thành viên Công đoàn GMB cho biết 2.832 nhân viên trong 'bộ phận quản trị, văn phòng tiền mặt, và người gác cổng khu vực có nguy cơ dư thừa'.
Email nói thêm: "ASDA đã đưa ra các đề xuất để giảm số lượng vị trí nhân viên văn phòng hỗ trợ từ 96 xuống còn 47."
Những lý do được đưa ra là vì "sự gia tăng liên tục của thanh toán thẻ thay vì tiền mặt, sự tập trung hóa các nhiệm vụ, HRSS và chuyển đổi từ giấy sang kỹ thuật số."
Một phát ngôn viên của ASDA cho biết: "Cách thức vận hành văn phòng hỗ trợ cửa hàng của chúng tôi đã phát triển trong những năm gần đây để thích ứng với thay đổi hành vi của khách hàng, chẳng hạn như tăng thanh toán thẻ thay vì tiền mặt.
"Do đó, chúng tôi đang đề xuất một số thay đổi để tăng hiệu quả và đơn giản hóa sự phối hợp giữa văn phòng quản trị, giám sát và tiền mặt.
"Chúng tôi đã mở một cuộc tham vấn tập thể với những đồng nghiệp bị ảnh hưởng cùng đại diện của họ và sẽ có những cuộc trò chuyện về bất kỳ thay đổi tiềm năng nào với các đồng nghiệp của chúng tôi."
VietHome (Theo Metro)