Để chống lãng phí, một nhóm người ở nước Anh đã quyết định biến bánh mì thừa thành bia.
Chống lãng phí, nước Anh biến bánh mì thành bia
Bia được làm từ bánh mì không chỉ ngon, bổ, rẻ mà còn chống lãng phí đang là xu hướng thịnh hành trên toàn cầu. Đây được xem là một sáng kiến độc đáo chống lãng phí một lượng lớn thực phẩm quá hạn mà chúng ta đang thải ra hàng ngày.
Tại Anh, khoảng gần một phần hai số bánh mì làm ra sẽ không tiêu thụ hết và bị bỏ đi. Một năm, nước này có tới gần 900,000 tấn bánh mì bị cho vào thùng rác. Trước tình trạng lãng phí thực phẩm này, một đơn vị kinh doanh đã tận dụng bánh mì bỏ đi để làm ra một loại thức uống phổ biến đó là bia.
Mỗi năm, các lọai thực phẩm như táo, bánh mì, mì pasta, cà phê trị giá 218 tỷ USD đã bị người Mỹ bỏ vào thùng rác dù vẫn còn sử dụng được.
Sau đây là một đoạn video giới thiệu về quy trình biến bánh mỳ thành bia tại Vương quốc Anh:
VietHome (Theo Thời báo)