Mới đây, một chương trình truyền hình bảo vệ người tiêu dùng trên kênh BBC có tên Watchdog đã thực hiện một cuộc điều tra tại các chuỗi cửa hàng ăn nhanh nổi tiếng và đã tiết lộ một thực tế gây sốc về vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cửa hàng trên.
Vi khuẩn được tìm thấy trong đồ uống tại một số của hàng ăn nhanh của McDonald's, KFC và Burger King
Theo thông tin từ phía chương trình thì một loại vi khuẩn thường xuất hiện trong phân, bồn cầu đã được tìm thấy trong đồ uống tại một số của hàng ăn nhanh nổi tiếng tại Anh quốc. viethome.co.uk
Các nhân viên của chương trình BBC Watchdog đã lấy mẫu nước đá tại 10 chi nhánh ngẫu nhiên thuộc các thương hiệu đồ ăn nhanh nổi tiếng McDonald's, KFC và Burger King trên khắp nước Anh để đưa vào kiểm tra thử nghiệm.
Khi các nhà khoa học kiểm tra xem có coliform (vi khuẩn chỉ định thích hợp để đánh giá chất lượng nước) trong mẫu nước đá được các nhân viên mang về hay không thì họ bất ngờ phát hiện ra có vi khuẩn gây bệnh ở đó. viethome.co.uk
Theo các nhà khoa học, đối với các sản phẩm thức ăn mà con người trực tiếp tiêu thụ thì mức chấp nhận được của số vi khuẩn coliform tìm thấy phải là 0. Tuy nhiên, khi kiểm tra các mẫu đồ uống tại McDonald, mức độ vi khuẩn là 3/10, ở Burger King là 6/10 và KFC là 7/10.
Các báo cáo còn cho biết thêm rằng có 4 mẫu lấy từ Burger King và 5 mẫu từ KFC là có chưa một nồng độ vi khuẩn ở mức đáng báo động.
Trước đó, BBC cũng đã thực hiện một cuộc điều tra trên đồ uống và phát hiện có “một lượng đáng báo động” loại trực khuẩn ruột có nguồn gốc từ phân trong nước đá ở các chuỗi cửa hàng đồ uống nổi tiếng Costa Coffee, Starbucks và Caffe Nero. viethome.co.uk
Trực khuẩn ruột được phát hiện trong nước đá ở các chuỗi cửa hàng đồ uống nổi tiếng Costa Coffee, Starbucks và Caffe Nero
Sau khi nhận được báo cáo của các nhà khoa học về đợt thử nghiêm này, ban chủ nhiệm chương trình Watchdog trên BBC lại một lần nữa liên hệ và mời ông Tony Lewis - Trưởng phòng Chính sách và Giáo dục tại Viện Sức khoẻ Môi trường tới nói chuyện về về các phát hiện chấn động trên.
Tại chương trình, ông Tony cho biết: "Điều này thật là đáng lo ngại.” viethome.co.uk
Người phát ngôn của chuỗi cửa hàng KFC tại Anh quốc cho biết: "Chúng tôi bị sốc và vô cùng thất vọng với những kết quả này. Chúng tôi có các quy trình nghiêm ngặt để quản lý và xử lý nước đá, trong đó bao gồm kiểm tra hàng ngày và hàng tuần cũng như làm sạch máy làm đá, kho chứa. Ngoài ra chúng tôi cũng thường xuyên kiểm tra chất lượng nước đá mà chúng tôi nhập về.” viethome.co.uk
"Chúng tôi đã ngay lập tức dừng hoạt động các máy làm đá ở những cửa hàng bị phát hiện để kiểm tra và dàn xếp vụ việc một cách kỹ lưỡng cũng như tăng cường việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình xủ lý đồ ăn đồ uống với nhân viên.”
"Để trấn an khách hàng ở thời điểm hiện tại, chúng tôi cũng đã kiểm tra và làm sạch các máy làm đá ở tất cả các cửa hàng khác trên khắp nước Anh".
Một phát ngôn viên của McDonald cho biết: "Chúng tôi có các quy trình chặt chẽ về sản xuất, lưu giữ và xử lý nước đá trong các nhà hàng tại Anh. Không có gì quan trọng hơn sự an toàn của khách hàng."
“Việc thực hiện vệ sinh và an toàn thực phẩm là điều vô cùng quan trọng đối với chúng tôi và chúng tôi tự hào rằng 99% cửa hàng của mình có đánh giá vệ sinh tốt hoặc rất tốt.” viethome.co.uk
Một phát ngôn viên của Burger King nói: "Sạch sẽ và vệ sinh là ưu tiên hàng đầu cho thương hiệu Burger King.
"Báo cáo này là một cơ hội để chúng tôi nhấn mạnh các quy trình đào tạo nhân viên của chúng tôi cũng như đảm bảo tất cả các hoạt động và các tiêu chuẩn an toàn đều được duy trì ở tất cả các cửa hàng của Burger King."
VietHome (Theo Birmingham Mail)
