Mới đây, các đồ uống lạnh tại KFC đã được phát hiện có chứa vi khuẩn, cụ thể là trong các mẫu đá đươc dùng trong các đồ uống lạnh.
Phát hiện này được các nhà nghiên cứu về vệ sinh an toàn thực phẩm tìm ra tại chi nhánh Martineau Place, Birmingham trong các mẫu đồ uống “take-away” phổ biến của cửa hàng này.
Các mẫu vật đã được gửi tới trường đại học Leeds Beckett và được phát hiện có chứa tỉ lệ vi khuẩn cao. Tiến sĩ Margarita Gomez Escalada cho biết: “Chúng tôi đã phát hiện ra vi khuẩn với tỉ lệ cao trong các mẫu đá được gửi đến xét nghiệm. Đá đã được làm từ các nguồn nước bị nhiễm khuẩn, và điều này làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu sử dụng loại đá không hợp vệ sinh này.”
Janet Cox, trưởng phòng Y tế, An toàn và Môi trường của KFC UK&I cho biết họ “rất thất vọng” với kết quả xét nghiệm này và sẽ mở một cuộc điều tra ngay lập tức.
Cô cho biết thêm: “Chúng tôi cũng đã đào tạo lại toàn bộ nhân viên về các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.”
Trước phát hiện trên, chi nhánh Martineau Place đã bị đánh giá chỉ số an toàn vệ sinh thực phẩm ở mức thấp nhất: 0/5
Janet cho biết chỉ số an toàn vệ sinh thực phẩm này là điều “hoàn toàn không thể chấp nhận được” và KFC sẽ làm việc để “đưa các chi nhánh của họ trở lại mức tiêu chuẩn cao nhất.”
VietHome (Theo Metro.co.uk)
