Lạm phát, năng lượng tăng giá, cộng với gián đoạn chuỗi cung ứng vì đại dịch và các yếu tố thiên nhiên khiến chuyện thiếu hàng ăn hoặc người tiêu dùng phải trả giá cao đã và đang xảy ra khắp nơi.
Có dự báo về nạn thiếu một số thực phẩm mùa Giáng Sinh ở Anh giữa lúc cả châu Âu sẽ cần 400 nghìn tài xế xe tải để chuỗi cung ứng không bị gián đoạn.
Theo trang The Independent hôm 09/10/2021, người tiêu dùng ở Anh cần chuẩn bị tinh thần trước việc ít nhất 12 mặt hàng cho mùa Giáng Sinh tới bị thiếu, hoặc khó mua.
Chuỗi cung ứng tại Anh và một số nước EU đang có nguy cơ bị gián đoạn cục bộ vì thiếu nhân công, do hệ quả của Brexit, của dịch chuyển thị trường lao động vì đại dịch Covid.
Ngoài ra, nguồn cung ứng qua vận tải biển từ châu Âu bị chậm, thậm chí bị ngưng đã từ nhiều tháng qua khiến việc chuyển hàng sang châu Âu cho Giáng Sinh bị ảnh hưởng.
Bài trên tờ The Independent có tựa đề "The 12 shortages of Christmas: from turkey and pigs in blankets to PlayStations" nêu ra các món như gà Tây, xúc xích rán quấn thịt ba chỉ, trò chơi điện tử...có thể thiếu tại Anh trong tháng 12.
Nhưng vấn đề không chỉ xảy ra ở Anh. Trang The Sunday Times hôm 10/10 có bài nói ngành khách sạn, quán ăn ở Pháp đang thiếu 180 nghìn nhân công, khiến một số cơ sở phải tạm giảm bớt dịch vụ, thậm chí tạm đóng cửa.
Các báo Anh cho rằng hiện tượng thiếu tài xế xe tải hậu Brexit làm Anh phải đưa quân đội vào vận chuyển xăng dầu từ các tổng kho tới trạm bán lẻ trong tháng 10 vừa qua.
Một số nhà nông ở Anh phải giết và tiêu hủy heo để không quá tuổi xuất chuồng, với lý do các lò mổ thiếu nhân công.
Đại dịch Covid làm giá ketchup tăng vì nhu cầu mua đồ ăn mang đi lên cao
Họ trích dẫn nguồn từ các hiệp hội vận tải Anh nói trước Brexit, Anh đã thiếu 60 nghìn tài xe xe tải hạng nặng (HGV). Nhưng vào thời điểm này, Anh thiếu tới 100 nghìn tài xế xe tải.
Còn tại châu Âu, câu chuyện sắp diễn ra là thiếu tới 400 nghìn tài xế xe tải. Nguồn từ Transport Intelligence cho trang CNBC (04/10) biết rằng một nghiên cứu "European Driver Shortages" nêu ra con số thiếu tài xế xe tải sẽ còn nghiêm trọng ở Đức, Ba Lan và Anh.
Cần quen với giá thực phẩm cao
Trả lời BBC, quan chức tập đoàn Kraft Heinz nói người dân "cần quen dần với giá thực phẩm cao".
Trong bài "Get used to higher food prices, says Kraft Heinz", ông Miguel Patricio nói rằng nhìn từ góc độ của đại công ty làm nước sauce cà chua, đậu ninh đóng hộp, thì giá cả đang tăng ở một số quốc gia.
Lạm phát, giá nguyên vật liệu, dầu đề tăng, đẩy giá thực phẩm trên toàn cầu lên mức cao nhất từ 10 năm.
Tập đoàn Kraft Heinz đã phải tăng giá của hơn nửa số sản phẩm bán tại Anh, và theo ông Patricio thì điều đó cũng xảy ra "trên cả thế giới".
Ngoài giá ngũ cốc, dầu thực vật tăng vì đại dịch Covid, chuỗi cung ứng bị gián đoạn khắp nơi.
Các biện pháp chống Covid làm nguồn hàng bị hạn chế.
Việc cung cấp hàng nếu có đến tay người tiêu dùng cũng gián đoạn.
Các tập đoàn như Kraft Heinz, Nestle và PepsiCo "sẽ rất có nhiều khả năng chuyển chi phí cao cho sản xuất sang người mua", bà Kona Haque, giám đốc nghiên cứu của công ty nông sản ED&F Man cho hay.
"Ngô, đường, cà phê, đậu nành...và nhiều hàng khác...đều tăng giá," bà nói.
"Vụ mùa kém ở Brazil, hạn hán ở Nga, việc giảm trồng cấy ở Mỹ và giảm tích trữ tại Trung Quốc, cộng thêm với giá phân hóa học, điện và chi phí vận tải tăng, đang làm giá cả tăng," theo ý kiến này.
Theo BBC Tiếng Việt