Chuột, ruồi, gián và phân chuột ở trong một căn bếp của cơ sở sản xuất thực phẩm. Ảnh: Waltham Forest Council
Một xưởng sản xuất thực phẩm ở Đông London đã bị phạt £10,000 sau khi chính quyền nhìn thấy xác chuột, ruồi, gián và phân chuột trong căn bếp của cơ sở này.
Thậm chí người ta còn tìm thấy một cái bẫy chuột với 6 con chuột chết đang trong các giai đoạn phân hủy khác nhau, cùng vài chục con ruồi và phân chuột.
Công ty Nisa’s Homemade Recipes Ltd, đóng đô tại khu công nghiệp Leyton Business Centre ở đường Etloe, chuyên cung cấp kebab, chả giò (spring roll) và bánh gối (samosa) cho các nhà hàng và cửa hàng nhỏ ở trong ngoài London.
Cơ sở sản xuất này phải tạm thời đóng cửa hồi tháng 3/2019 khi nhân viên Hội đồng Waltham Forest phát hiện họ vi phạm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trong một cuộc kiểm tra định kỳ.
Bản báo cáo từ nhân viên hội đồng viết: "Cơ sở này bị chuột hoành hành nghiêm trọng, chuột có mặt trong mọi khu vực sản xuất thực phẩm, kể cả những nơi để thực phẩm mở (không đậy) và nơi chứa nguyên liệu''.
Tại tòa án Thames Magistrates Court hồ 9/8/2021, công tố viên cho rằng: "Tình trạng vệ sinh ở cơ sở này vô cùng tồi tệ''.
Cơ sở sản xuất thực phẩm đã bị phạt £10,000 (Ảnh: Waltham Forest Council)
Doanh nghiệp này từng quảng cáo họ đã ''cung cấp Halal snack với chất lượng tốt nhất từ năm 1999''. Ngoài án phạt £10,000, họ còn phải thanh toán phụ phí nạn nhân £120 và án phí £1,855.66.
Cllr Clyde Loakes, Phó Chủ tịch Hội đồng Waltham Forest, phát biểu: “Số người đặt thức ăn qua ứng dụng đã tăng chóng mặt trong suốt thời gian phong tỏa, do đó khách hàng sẽ không đến tận nhà hàng hay quán ăn để biết nơi đó có vệ sinh hay không. Chúng tôi sẽ thay họ làm việc đó, để đảm bảo người dân luôn được bảo vệ''.
''Một số nhà hàng đã cắt bớt các quy trình khử trùng và vệ sinh thiết yếu để cắt giảm chi phí, nhưng điều này sẽ chỉ khiến họ mất hết danh tiếng. Tôi hy vọng những nhà kinh doanh thực phẩm đã nhận ra cái giá mà họ phải trả''.
Viethome (theo MyLondon)