Một chủ nhà hàng và quán rượu ở Cardiff tá hỏa khi có tới 34 khách đã đặt chỗ nhưng không xuất hiện chỉ trong một ngày. Trước đó nhà hàng này đã từ chối phục vụ hơn 50 người chưa đặt bàn trước.
Anh David Rowlands đã mong chờ ngày Chủ nhật của The North Star ở Maindy, Cardiff sau khi ngành dịch vụ được phép phục vụ khách trong không gian trong nhà.
Tuy nhiên, anh David bị sốc khi phát hiện một phần tư khách hàng đặt bàn đã không thông báo cho nhân viên họ sẽ không đến.
Chủ quán đã thu về một chút tiền sau khi đăng bài viết bày tỏ sự thất vọng trên mạng xã hội - nhưng vẫn mong mọi người hủy đặt chỗ khi không thể có mặt.
Quán The North Star
Anh David viết trên Facebook: “Hôm nay chúng tôi có 34 khách đặt trước nhưng không tới. Đội bếp nhỏ của chúng tôi phải làm việc cật lực cả ngày lẫn đêm để đảm bảo nhà hàng có đủ thức ăn và chúng tôi từ chối một số lượt đặt trước và khách vãng lai để đảm bảo thực đơn cho những khách đã đặt. Điều này gây thiệt hại cho công việc kinh doanh nhỏ của chúng tôi, nếu bạn đặt bàn mà không đến được, vui lòng gọi cho chúng tôi để nhà hàng sắp xếp chỗ cho khách hàng khác”.
“Đây là giai đoạn khó khăn nhất mà ngành công nghiệp này phải đối mặt. Chúng tôi đã mất hàng trăm nghìn bảng trong thời gian phong tỏa với hỗ trợ rất hạn chế. Hãy giúp chúng tôi duy trì hoạt động”.
Chia sẻ với Wales Online, anh David nói: “Bài đăng thực sự có ích. Rất nhiều người muốn ủng hộ và đã nhắn tin hoặc gọi điện để mua đồ mang đi hoặc đến ăn trưa - chúng tôi đã sử dụng hết số thực phẩm chuẩn bị trước. Vẫn còn nhiều khó khăn, chúng tôi là một nhà hàng độc lập nhỏ - chỉ có chúng tôi lo liệu tất cả. Mọi nơi đang bị khủng hoảng nhân sự vào lúc này".
Vị chủ quán nói thêm rằng những khách đặt trước nhưng không tới thực sự "khiến cả đội chán nản và mất tinh thần", do nhân viên phải về nhà sớm và "không kiếm được nhiều tiền".
David tiếp quản The North Star vào tháng 8 năm 2020, do vậy nhà hàng không đủ điều kiện để nhận trợ cấp mở cửa trở lại của Chính phủ.
Quán rượu kiêm nhà hàng đã cố “gắng gượng” qua đợt phong tỏa sau khi trở nên nổi tiếng về những món nướng vào tối Chủ nhật.
Anh David nói rằng khách hủy bàn không báo trước là việc không thể tránh khỏi trong quá trình kinh doanh, nhưng việc này xảy ra vào ngày Chủ nhật là "điều bất thường".
Theo chủ quán, họ có thể đã sử dụng thức ăn thừa cho bữa tối ngày hôm sau nhưng họ đã "nổi tiếng vì thực phẩm tươi ngon và chất lượng tuyệt vời" và luôn cố gắng "tạo sự khác biệt".
Nhiều quán rượu và nhà hàng khác đã thông báo khách hủy bàn không báo trước sau khi các hạn chế phòng dịch được nới lỏng trên khắp Vương quốc Anh.
Viethome (Theo Metro)