Một số pub đã được bán bia takeaway sau khi Chính phủ cho phép hình thức ''chợ trời'' được phép hoạt động. Ảnh: Arch Stanton
Các nhà máy bia đang lên kế hoạch bán hàng triệu pint bia cho các quán rượu ở UK trong 2 tuần tới, với hy vọng các pub sẽ được phép mở cửa trở lại vào cuối tháng này.
Cho tới giờ này, hướng dẫn của Chính phủ vẫn là sớm nhất thì đến ngày 4 tháng 7 các pub mới được phép mở cửa, nhưng một kế hoạch bí mật đã được các nghị sĩ vạch ra, cho phép các quán bar bắt đầu phục vụ trở lại trong vài tuần tới.
Theo một sơ đồ thiết kế bởi Phòng Doanh nghiệp, thực khách có thể bắt đầu order bia từ xa thông qua một ứng dụng để đảm bảo người dân không trực tiếp đứng ở quầy bar hay tiếp xúc trực tiếp với nhân viên.
Chuỗi pub Wetherspoons đang chạy một ứng dụng cho phép người dùng smartphone có thể order thức ăn và đồ uống mang đến tận bàn của họ (thay vì phải xếp hàng ở quầy phục vụ). Ông chủ của Wetherspoons hy vọng các pub khác cũng học hỏi cách này.
Các nhà máy bia bao gồm Heineken đã ngừng sản xuất bia thùng suốt thời gian phong tỏa, thay vào đó họ chỉ sản xuất bia lon và bia chai. Nhưng theo The Sun, các nhà máy bia đang rục rịch lên kế hoạch bán 250 triệu pint bia vào giữa tháng Sáu này.
Heineken có nhà máy ở Edinburgh, Manchester và Tadcaster ở North Yorkshire. Hãng cho biết sẽ sản xuất 4 triệu pint mỗi ngày. Các pub cũng đang chờ đợi bia từ hãng Asahi, chủ sở hữu 2 thương hiệu Peroni và Grolsch.
Anheuser-Busch, chủ sở hữu Stella Artois và Budweiser, cho biết các chủ quán rượu đã đặt hàng bia thùng trong vài tuần tới.
Các quán rượu đã thất thu hàng trăm thùng bia khi chúng phải nằm dưới tầng hầm suốt thời gian phong tỏa. Ảnh: Getty
Các nhà máy bia cho biết bia mới sẽ được chuyển tới từ giữa tháng Sáu. Ảnh: Getty
Thực khách ở Wandsworth Common được phục vụ bia takeaway (Ảnh: W8media)
Theo thông tin từ các nguồn cấp cao của Chính phủ, các pub sẽ được mở cửa trở lại theo 2 giai đoạn. Những vườn bia ngoài trời nơi khả năng lây nhiễm coroavirus thấp sẽ được bật đèn xanh trước. Các quán pub trong nhà chỉ được mở lại khi đáp ứng các biện pháp an toàn sức khỏe.
Tuần trước, một số pub đã được mở cửa một phần ở khu vực ngoài trời, nơi khách hàng order bia theo hình thức takeaway. Tuy nhiên, nhiều chủ quán bia và chủ mặt bằng cho biết họ không thể mở cửa vì bia dự trữ của họ đã hết, hàng mới thì chưa về.
Andy Kempa, điều hành quán Beach Green ở Lancing, West Sussex, nói với The Sun rằng anh đang hối thúc các nhà cung cấp bia, đặc biệt trong điều kiện thời tiết nắng ấm lý tưởng hiện nay.
Ông Beedy Bourgaize thưởng thức ly Guinness dưới nắng ấm ở quán The Red Lion, Guernsey. Đây là quán đầu tiên ở UK mở cửa trở lại. Ảnh: SWNS
Nhiều khả năng các pub sẽ phải đáp ứng nhiều tiêu chí an toàn trước khi được phép mở cửa. Ảnh: SWNS
Greg Grundy, chủ mặt bằng của quán The Egremont, gần Worthing, cho biết khách hàng đang thèm khát một ngụm bia. ''Người ta thèm đến quán bia'', ông nói.
Một tài liệu 75 trang đã được gửi đến các nghị sĩ hồi tháng Năm, khái quát tình hình các pub sau khi lệnh giới nghiêm được dỡ bỏ. Trong đó, thực khách sẽ không được ngồi tại quầy bar, trả tiền bằng hình thức không tiếp xúc, và các bàn cách nhau 2m.
Các quy tắc khác bao gồm lắp đặt khu vực hút thuốc riêng, khu vui chơi trẻ em sẽ không còn, lọ đựng muối tiêu không còn đặt trên bàn. Nước sốt được phục vụ riêng và gia vị chỉ được phục vụ theo yêu cầu.
Viethome (theo Metro)