Một quán rượu ở Essex đã được trao danh hiệu quán rượu tốt nhất trên toàn Vương quốc Anh.
Tối thứ Hai, ngày 6 tháng 9, những người chiến thắng của Giải thưởng Quán rượu & Quán bar Quốc gia do nhà phê bình ẩm thực Grace Dent tổ chức đã được công bố.
Galvin Green Man của Chelmsford đã xuất sắc vượt lên dẫn đầu, giành giải Quán rượu & Quán bar của năm. Quán rượu này được khai trương năm 2016 bởi Chris và Jeff Galvin - hai anh em sinh ra ở Essex.
Nằm tại Great Waltham, quán được khen ngợi vì cung cấp đồ ăn, thức uống, dịch vụ và trải nghiệm hạng nhất. Quán đã được nhận sao Michelin.
Gal vin Green Man
Galvin Green Man nằm ở vùng nông thôn Essex, rộng 1.5 ha và ở gần sông Chelmer, được cho là một trong những quán rượu lâu đời nhất ở Essex, được xây dựng vào năm 1341.
Phát biểu Sau chiến thắng, anh Chris Galvin nói: "Sau một năm rưỡi vừa rồi, được công nhận như thế này thật tuyệt vời. Ở đây ai cũng là người chiến thắng, nhưng tôi đặc biệt tự hào về bếp trưởng Chris Ball và quản lý Katie MacKay".
Đội ngũ quán rượu nhận giải thưởng
"Mục đích hoạt động của chúng tôi là phục vụ người dân địa phương và bất kỳ ai ghé thăm. Chúng tôi cố gắng hết sức ngày qua ngày. Cũng phải nói tới các nhà cung cấp của chúng tôi, họ đã trải qua cùng một chặng đường khó khăn và thường bị lãng quên. Họ đã tiếp tục nỗ lực gấp đôi khi chúng tôi mở cửa trở lại".
Quản lý Katie MacKay nói thêm: "Giành được giải thưởng này thể hiện tất cả những gì chúng tôi đã làm trong suốt một thời gian dài và điều đó thật tuyệt vời. Chúng tôi có một đội ngũ tuyệt vời, một cộng đồng đáng kinh ngạc và những nhà cung cấp tuyệt vời. Chúng tôi yêu những gì mình làm, vì vậy thật tốt khi biết rằng những người khác cũng yêu thích việc này”.
Viethome (Theo Essex Live)