Vài giờ sau khi ăn thức ăn để qua đêm mua từ nhà hàng, một thanh niên 19 tuổi đã nhập viện trong tình trạng suy đa tạng và phải cắt cụt chân, ngón tay.
South China Morning Post ngày 23.2 đưa tin một sinh viên đại học 19 tuổi ở Massachusetts (Mỹ) đã phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn đồ để qua đêm.
Vụ việc được Tạp chí Y học New England đăng tải. Theo đó, sau khi mua cơm, gà và mì xào tại một nhà hàng rồi để qua đêm, nam sinh viên này ăn vào và cảm thấy đau bụng, người tím tái dần.
Thanh niên trên được đưa vào bệnh viện vì "sốc, suy đa tạng và phát ban". Tình hình nhanh chóng chuyển biến xấu. Bệnh nhân bị khó thở, huyết áp cao và nôn mửa. Bản tin của Tạp chí Y học New England cho biết sinh viên này là một người hoàn toàn khỏe mạnh nhưng thường xuyên uống rượu và hút thuốc.
Sau khi ăn cơm và mì xào để qua đêm, một sinh viên đã nhập viện trong tình trạng nguy kịch. Ảnh minh họa: SHUTTERSTOCK
Sau các xét nghiệm, sinh viên này được chẩn đoán mắc bệnh ban xuất huyết tối cấp do não mô cầu. Bệnh này khiến sinh viên trên bị cứng cổ, buồn nôn, trụy hô hấp, sốc và suy các cơ quan.
Vấn đề này do vi khuẩn gây ra và dẫn đến các triệu chứng như sốt đột ngột và nôn mửa. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ cảnh báo rằng căn bệnh này có thể “gây tử vong chỉ trong vài giờ”.
Trong quá trình nằm viện, thanh niên này bị hoại tử. Các bác sĩ đã phải cắt cụt chân và ngón tay của bệnh nhân. Sinh viên này cũng cần đặt máy tạo nhịp tim trong 13 ngày để điều trị chứng rối loạn chức năng tim.
Bệnh nhân đã được tiêm liều đầu tiên của vắc xin ngừa viêm màng não. Tuy nhiên, người này không đi tiêm nhắc lại. Trong khi đó, bạn cùng phòng của sinh viên trên cũng cùng ăn các món để qua đêm nhưng chỉ bị nôn mửa và không có phản ứng nguy hiểm đến tính mạng.
Các chuyên gia nhiều lần cảnh báo nguy cơ của việc ăn cơm để qua đêm không được bảo quản đúng cách. Các món như gạo và mì ống có chứa một loại vi khuẩn tên là Bacillus cereus. Theo CDC, vi khuẩn này sẽ tạo ra độc tố khi được đun nóng rồi để ở nhiệt độ phòng quá lâu.
Năm 2008, một thiếu niên đã chết trong lúc ngủ sau khi ăn mì ống để qua đêm ở nhiệt độ phòng. Vụ việc đã được báo cáo trên Tạp chí Vi sinh lâm sàng.
Theo Thanh Niên