Có những hoạt động buổi sáng có thể giúp bạn có sinh lực cho cả ngày làm việc

Hôn và “Yêu”

Nghiên cứu chỉ rằng những cặp vợ chồng “yêu” vào buổi sáng khỏe mạnh và hạnh phúc hơn những cặp chỉ uống trà và ăn bánh mì nướng. “Yêu” có thể giải phóng hóa chất hạnh phúc oxytocin giúp giảm huyết áp, giảm lượng hormon stress trong cơ thể, cải thiện tâm trạng và tăng khả năng chịu đau. Và cũng đừng quên ôm hôn bạn đời khi tạm biệt. Các nhà tâm lý học người Đức chỉ ra rằng những người ôm hôn bạn đời mỗi sáng sống lâu hơn 5 năm so với những người không làm điều này.

Không sử dụng điện thoại để báo thức

Hơn một nửa trong chúng ta sử dụng điện thoại thông minh để báo thức, sau đó là bắt đầu ngày mới bằng việc kiểm tra email và tin nhắn. Việc làm này dường như vô hại nhưng trên thực tế nó làm tăng mức độ căng thẳng với cortisol và adrenalin đạt đỉnh. Điều này có thể làm giảm sinh lực của chúng ta trong cả ngày. Hãy đặt điện thoại ở phòng khác để có giấc ngủ chất lượng và dùng một chiếc đồng hồ hẹn giờ truyền thống để giảm stress buổi sáng.

Không sử dụng thuốc đánh răng

Nghiên cứu chỉ ra rằng những người đánh răng bằng bàn chải khô (tiếp sau đó mới sử dụng kem đánh răng) giảm 63% mảng bám và 55% chảy máu chân răng. Lông bàn chải có xu hướng cứng hơn khi khô và vì vậy làm sạch mảng bám hơn. Ngoài ra, nhiều khả năng bạn đánh răng lâu  hơn với bàn chải khô vì bạn có thể cảm nhận rõ khi răng và lưỡi sạch sẽ. Khi sử dụng thuốc đánh răng, mùi kem có thể khiến bạn nhanh chóng ngừng đánh răng trước khi mảng bám được loại bỏ. Và với một bàn chải khô, bạn có thể tranh thủ vừa đánh răng vừa làm việc khác.

Kéo giãn trong khi tắm

Đừng chỉ đứng yên trong khi tắm mà hãy kéo giãn. Cách này giúp cải thiện tuần hoàn  và giúp hệ bạch huyết vận động để loại bỏ độc tố. Nước ấm sẽ giúp cơ bắp của bạn linh hoạt hơn. Trước tiên hãy cúi người, cố gắng chạm tay vào ngón chân, giữ 30 giây. Giơ cánh tay đẩy lên trời, động tác này giúp kéo giãn cột sống, cải thiện tư thế.

Không ngủ nướng

Bạn có đặt chuông báo thức sớm hơn nửa giờ và sau đó ngủ tiếp trước khi tỉnh giấc hoàn toàn. Đây là thói quen không tốt. Bạn tự đánh mất 30 phút ngủ ngon, thay vào đó là giấc ngủ chập chờn, chất lượng kém, cuối cùng sẽ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi trong ngày. Hãy để báo thức vào đúng giờ bạn cần dậy và để đồng hồ xa giường ngủ, khi đó bạn phải ra khỏi giường để tắt nó đi.

Uống nước ấm

Uống cà phê khi đói có thể gây ợ nóng, khó tiêu và dao động đường huyết có thể khiến bạn dễ bị kích thích. Ngoài ra, cà phê buổi sáng không giúp bạn tỉnh táo hơn. Từ 8-9 giờ sáng, hàm lượng cortisol (hormon khiến chúng ta tỉnh táo) đạt đỉnh. Các nhà khoa học thấy rằng uống cà phê trong giai đoạn cortisol đạt đỉnh làm giảm hiệu ảnh hưởng của caffein và đồng thời tạo ra sự dung nạp lớn hơn với nó (nghĩa là sau này bạn sẽ cần uống nhiều hơn để tỉnh táo). Hãy hình thành thói quen uống một cốc nước ấm pha chút chanh trước tiên, cách này có thể giúp kích thích bài tiết tiêu hóa, giúp bạn ăn sáng ngon hơn và chỉ thưởng thức cà phê sau khi bạn đã ăn, lý tưởng là sau 9 giờ sáng.

Kiểm tra cân nặng

Cân sau khi đi vệ sinh và trước khi ăn sáng sẽ cho kết quả chính xác nhất. Hãy làm điều đó hàng ngày. Nghiên cứu của ĐH Brown ở Mỹ phát hiện thấy rằng 61% người ăn kiêng đã làm điều này để duy trì cân nặng trong 18 tháng, chủ yếu vì cách này giúp họ phát hiện sớm sự tăng cân.

Tiếp xúc ánh sáng

Mở rèm cửa và ăn sáng gần cửa sổ. Theo một nghiên cứu của Mỹ, những người được tiếp xúc với ánh sáng buổi sáng chỉ cần ở mức trung bình cũng có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn những người tiếp xúc với ánh sáng muộn hơn trong ngày. Nghiên cứu này cho biết, tiếp xúc ánh sáng không đủ trong buổi sáng có thể làm rối loạn đồng hồ sinh học trong cơ thể, ảnh hưởng tới chuyển hóa và dẫn tới tăng cân. Ra ngoài trời vào buổi sáng, lý tưởng nhất là tập luyện nhẹ nhàng có thể giúp giảm căng thẳng, cơ bắp vận động và ngừng ăn vặt.

Viethome (theo Timesofindia)

Lá nguyệt quế là loại lá dân dã ở Việt Nam, được sử dụng như một loại gia vị. Loại lá cây này còn mang về nguồn thu ngoại tệ lớn. Ở Mỹ, lá nguyệt quế được bán với giá 1,5-2 triệu đồng/kg.

Lá nguyệt quế (bay leaves) là lá của cây nguyệt quế, có xuất xứ từ Địa Trung Hải. Cây nguyệt quế xuất hiện ở các nước Ấn Độ, Pakistan, các nước Đông Nam Á, một số đảo Thái Bình Dương, xung quanh bờ biển Địa Trung Hải...

Lá nguyệt quế có chiều dài khoảng 6-12cm, chiều rộng khoảng 2-4cm. Hình dạng của lá rất đặc trưng với mép lá nhăn và có khía răng cưa đều đặn. Lá có màu xanh lục, hình bầu dục, dày và nhẵn bóng.

Loại lá này luôn tỏa ra mùi hương nhẹ nhàng, dễ chịu. Lá nguyệt quế có thể được thu hái bất kì thời điểm nào trong năm từ một cây trưởng thành. 

Lá nguyệt quế là một trong những loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực. (Ảnh: Chất lượng và Cuộc sống)

Với hương vị cay cay, đắng đắng cùng mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng, lá nguyệt quế là một trong những loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực.

Lá nguyệt quế hay dùng để nấu phở - món ăn phổ biến của người Việt. Chúng cũng được dùng để ướp, xào hoặc chế biến các món như súp, nước sốt hay khử mùi tanh của thịt, cá.

Tác dụng của lá nguyệt quế trong nấu ăn giúp kích thích vị giác, làm tăng hương vị thơm ngon cho các món ăn. Chỉ cần một, hai lá nguyệt quế cũng đã đủ để tạo hương vị cho món ăn.

Không chỉ được dùng làm tăng thêm hương vị cho các món ăn, lá nguyệt quế còn là một loại dược liệu quý, rất tốt cho sức khỏe với những công dụng bất ngờ.

Trong lá nguyệt quế có 2 thành phần kháng viêm là mycrene và eugenol, khi gặp lửa sẽ dễ dàng bay hơi. Vì vậy, đốt lá nguyệt quế để hít có tác dụng giảm các triệu chứng sưng viêm liên quan tới hệ hô hấp. Tinh dầu nguyệt quế giúp phổi được làm sạch, giảm sự đông đặc phổi, đường thở thông thoáng, hô hấp thuận lợi.

Do đó, người bị hen suyễn, dị ứng hoặc mắc các bệnh về hô hấp có thể đốt và ngửi lá nguyệt quế để cải thiện tình trạng. 

Các nhà khoa học chứng minh rằng lá nguyệt quế có công dụng rất tốt trong việc làm giảm đường huyết, cholesterol, giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Lá nguyệt quế tốt còn cho người bị tiểu đường, đặc biệt tốt cho những người bị hội chứng ruột kích thích...

Lá nguyệt quế còn là một loại dược liệu quý (Ảnh: IT)

Một công dụng khác của lá nguyệt quế là giúp cải thiện làn da của bạn. Các vitamin A và vitamin C trong lá nguyệt quế giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa hiệu quả.

Lá nguyệt quế cũng là một thành phần quan trọng trong trà, dầu, pho mát và rượu, và tinh dầu của nó được sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm cho xà phòng, nước hoa, thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống và các sản phẩm nha khoa.

Loại lá này còn được dùng để đan thành vòng nguyệt quế, biểu trưng cho sự chiến thắng, quyền lực và tài lộc.

Một công dụng ít người biết của lá nguyệt quế là khả năng xua đuổi côn trùng. Lá nguyệt quế có công dụng đặc biệt trong việc ngăn chặn sự xuất hiện của gián.

Đặc trưng của loài gián là sợ những mùi thơm, mùi hăng hoặc cay nồng. Mùi hương của lá nguyệt quế đối với loài gián lại là mùi hăng khó chịu. Vì thế, các chị em nội trợ thường vò khoảng 8-10 lá nguyệt quế, bỏ vào trong nước lau nhà rồi dùng nước đó lau như bình thường để xua đuổi gián.

Không chỉ có nhiều công dụng quý báu đối với sức khỏe và đời sống, loại lá cây này còn mang về nguồn thu ngoại tệ lớn.

Theo báo cáo của Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), trong tháng 10/2023, xuất khẩu lá nguyệt quế đã thu về 33.000 USD, tăng 323,9% so với tháng 10/2022. Tính chung 10 tháng năm 2023, xuất khẩu lá nguyệt quế đạt 936.000 USD, tăng tới 1.738,1% so với cùng kỳ năm 2022.

Nguyệt quế được trồng khá nhiều ở Việt Nam. Lá nguyệt quế Việt Nam được tiêu thụ mạnh ở nhiều khu vực Nam Á (như Ấn Độ, Bangladesh), Đông Á (Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc), Mỹ và các nước thuộc Liên minh châu Âu.

Lá nguyệt quế được tiêu thụ theo nhiều cách và dùng cho nhiều mục đích khác nhau. Ngoài lá tươi, các dạng chế biến phổ biến khác bao gồm toàn bộ lá khô, lá đông lạnh, bột và tinh dầu chiết xuất. 

Tại thị trường trong nước, lá nguyệt quế khô đang được các công ty nông sản, siêu thị bán ra với mức giá từ 50.000-70.000 đồng/100g.

Tại các siêu thị ở Mỹ, giá lá nguyệt quế dao động từ 1,5-2 triệu đồng/kg.

Theo Vietnamnet

Loại rau này chỉ mùa đông mới có, tuy nhiên nhiều người lại bỏ qua vì mùi vị đặc trưng của nó.

Muốn bảo vệ sức khỏe thì trước tiên phải nuôi dưỡng gan, gan khỏe thì cơ thể mới khỏe mạnh. Ngoài việc đảm bảo làm việc, nghỉ ngơi, vận động hợp lý, điểm then chốt giúp bảo vệ gan chính là chế độ ăn uống hàng ngày.

Nhiều người biết tới phương pháp uống nước bồ công anh để loại bỏ độc tố dư thừa ra khỏi cơ thể và bảo vệ gan. Tuy nhiên, trên thực tế thực phẩm bảo vệ gan tốt hơn cả bồ công anh lại chính là rau cải cúc.

Rau cải cúc tuy mùi hơi hắc nhưng lại vô cùng bổ dưỡng (Nguồn Sohu)

Rau cải cúc hay có tên gọi khác là tần ô, cúc tần ô, được bán nhiều khi tới mùa thu đông. Loại rau này non mềm, dễ chế biến, nhưng lại có mùi hắc đặc trưng, nên nhiều người không ưa chuộng.

Vì sao rau cải cúc làm mát gan, bảo vệ gan?

Đó là bởi trong cải cúc chứa lượng lớn carotene và các axit amin có thể bảo vệ gan của chúng ta.

Ngoài ra, nó còn chứa kali. Kali có thể giúp cơ thể sửa chữa và điều chỉnh các tế bào bị tổn thương, thúc đẩy chức năng trao đổi chất của gan và duy trì hoạt động bình thường của gan.

Kali có thể điều chỉnh sự cân bằng axit-bazơ trong cơ thể chúng ta. Ăn rau cải cúc thường xuyên có vai trò rất tốt trong việc nuôi dưỡng và bảo vệ gan.

Công dụng khác của rau cải cúc

Ngoài chức năng làm mát gan và bảo vệ gan, cải cúc còn có một số công dụng khác dưới đây:

Kiện tỳ, nhuận tràng

Cải cúc chứa lượng lớn tinh dầu dễ bay hơi, tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon, tăng cảm giác thèm ăn.

Chất xơ thô có trong nó cũng có thể đẩy nhanh nhu động ruột và thúc đẩy quá trình đại tiện. Tiêu thụ thường xuyên giúp làm giảm mức cholesterol.

Tăng khả năng miễn dịch

Loại rau này chứa lượng lớn selen, tác dụng cải thiện khả năng miễn dịch. Ngoài ra, cải cúc còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác rất thích hợp để ăn hàng ngày.

Làm dịu thần kinh, giúp ngủ ngon

Rau cải cúc có mùi thơm, giàu vitamin, caroten và các loại axit amin, có tác dụng an thần, ổn định tâm trạng, hạ huyết áp, bảo vệ não, ngăn ngừa suy giảm trí nhớ.

VTC (theo Sohu)

Dầu cá là nguồn cung cấp acid béo omega-3 dồi dào cho cơ thể, vậy điều gì xảy ra nếu uống viên dầu cá mỗi ngày?

Cơ thể không tự sản xuất được omega-3 nên cần bổ sung từ nguồn thực phẩm, trong đó có dầu cá. Trong dầu cá chứa 2 loại omega-3 là DHA và EPA. Các chất bổ sung dầu cá còn được kết hợp với sắt, canxi, vitamin A, B, C hoặc D. 

Dầu cá được sử dụng trong rất nhiều tình trạng sức khỏe, thường liên quan đến tim, hệ thống máu và sức khỏe mắt.

Điều gì xảy ra nếu uống viên dầu cá mỗi ngày?

Dưới đây là những lợi ích khi bạn uống viên dầu cá mỗi ngày.

Làm giảm nguy cơ bị cháy nắng

Vanessa O'Brien, nhà trị liệu dinh dưỡng và huấn luyện viên sức khỏe cho biết, tuy bạn không nên bỏ kem chống nắng nhưng một lượng dầu cá hàng ngày có thể mang lại sự an toàn cho làn da vào những ngày nắng hơn.

Theo Vanessa O'Brien, các axit béo omega-3 trong dầu cá có tác dụng bảo vệ da rất tốt. Nó có thể giúp bảo vệ da khỏi tác hại của bức xạ tia cực tím, giảm nguy cơ bị cháy nắng và tổn thương da. 

Bảo vệ sức khỏe của mắt

Nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng tăng theo độ tuổi và những người từ 55 tuổi trở lên có nhiều khả năng mắc bệnh này hơn. Nghiên cứu cho thấy, những người lớn tuổi có hàm lượng omega-3 EPA và DHA cao sẽ giảm đáng kể rủi ro đối với thoái hóa điểm vàng.

Dầu cá là nguồn cung cấp acid béo omega-3 dồi dào cho cơ thể. (Ảnh minh hoạ: pixabay)

Tăng trí nhớ

Bài viết trên trang web của Medlatec có sự tham vấn y khoa bác sĩ Trần Thị Kim Ngọc cho biết, một trong những tác dụng tuyệt vời của sản phẩm này là giúp tăng trí nhớ, đầu óc nhanh nhẹn hơn.

Lý do, DHA và axit docosahexaenoic là các dưỡng chất quan trọng đối với các tế bào thần kinh. Chúng có khả năng nuôi dưỡng tế bào thuộc hệ thần kinh phát triển tốt, đồng thời sự liên kết giữa các tế bào với nhau được ra tăng đáng kể.

Điều trị bệnh tim mạch

Dầu cá chứa rất nhiều axit béo, đây là thành phần đóng vai trò rất quan trọng trong việc giảm huyết áp đồng thời giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, khi sử dụng các thực phẩm chức năng này, cơ thể chúng ta không còn quá nhiều cholesterol, đây là điều cực kỳ có lợi cho sức khỏe.

Cũng theo Bác sĩ Trần Thị Kim Ngọc, dầu cá sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, nếu bạn sử dụng liều lượng phù hợp thì sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh tim hoặc bị đột quỵ. Song cơ thể sẽ phản ứng ngược lại nếu như chúng ta lạm dụng, dùng quá liều lượng các loại thực phẩm chức năng.

Cải thiện sức khỏe gan, giúp điều trị gan nhiễm mỡ

Đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ, chuyên gia cho biết, uống dầu cá có thể cải thiện chức năng gan và viêm, có thể giúp giảm các triệu chứng của gan nhiễm mỡ và lượng chất béo trong gan. 

Hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp

Trang web Hellobacsi tham vấn y khoa của bác sĩ Lê Thị Mỹ Duyên - Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc cho biết, các bệnh nhân bị viêm khớp có sự cải thiện đáng kể và rõ rệt hơn khi bổ sung dầu cá được sử dụng kết hợp với dầu ô liu.

Việc thường xuyên tiêu thụ omega-3 có thể giúp làm giảm chứng cứng cơ và đau khớp. Ngoài ra, omega-3 còn giúp tăng cường hiệu quả của các loại thuốc chống viêm.

Dầu cá làm đẹp da

Thường xuyên bổ sung dầu cá Omega 3 sẽ cung cấp dưỡng chất thiết yếu để nuôi dưỡng làn da từ bên trong, nhờ đó da sẽ được khỏe, hồng hào. Bên cạnh đó, nó còn giúp loại bỏ tế bào da chết, mang lại sự trẻ trung, giảm vết thâm nám.

Hớn thế nữa, omega 3 còn có khả năng chống oxy hóa, loại bỏ các tác nhân phá hủy collagen, ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn, chân chim.

Lưu ý về liều lượng khi uống viên dầu cá

Dầu cá tuy tốt cho sức khoẻ tuy nhiên cần phải uống đúng cách và đúng liều lượng để không gây ra các tác dụng phụ. 

Trên trang hellobacsi, bác sĩ Nguyễn Thường Hanh - Bệnh Viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh chia sẻ liều lượng sử dụng dầu cá phù hợp nhất: 

Liều thông thường dành cho người lớn dùng viên nang hoặc dạng lỏng là 3-9g/ngày. Mỗi sản phẩm có thể khác nhau về liều lượng. Bạn hãy dùng dầu cá theo hướng dẫn trên bao bì.

Liều dùng của dầu cá có thể khác nhau đối với những bệnh nhân khác nhau. Liều lượng dựa trên tuổi của bạn, tình trạng sức khỏe và một số vấn đề cần quan tâm khác. 

Dầu cá là thực phẩm chức năng tốt, có thể bổ sung hàng ngày trong thời gian dài để tăng cường sức khỏe nói chung, nhưng bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn liều lượng, thời điểm dùng tốt nhất.

Theo VTC

Rau muống là một món rau bình dân ở Việt Nam nhưng đắt đỏ ở nước ngoài

Rau muống là món ăn đã quá đỗi quen thuộc với bữa ăn của nhiều người Việt, giá của rau muống cũng rất phải chăng, nhờ thế mà người ta mới sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày. Ở nước ta rau muống được bán với giá 5.000 đồng, lúc đắt lắm cũng chỉ lên tới 10.000 đồng cho một mớ rau muống. Thế nhưng, ở một số nước, rau muống lại trở thành món ăn vô cùng xa xỉ với mức giá đắt đỏ. Một số review nhẹ từ một số người Việt sinh sống ở nước ngoài, nghe thì tưởng đùa, thế mà lại là sự thật.

Cụ thể, rau muống ở Hàn có giá 8.300 - 8.500 won, tương đương khoảng 170.000 đồng.

Tại Nhật Bản, anh Lâm Võ cho biết, rau muống tại nơi anh sống thỉnh thoảng có bán và giá là 50.000 đồng được… 6 cọng rau.

Rau muống là món ăn dân dã ở Việt Nam nhưng được bán đắt đỏ ở nước ngoài.

Điểm danh lợi ích tuyệt vời của rau muống

Tăng cường miễn dịch

Nếu bạn ăn rau muống thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, thúc đẩy xương phát triển, góp phần tăng cường sức khỏe bằng cách trung hòa và loại bỏ độc tố.

Giúp giảm cholesterol

Rau muống là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn giảm cân và lượng cholesterol tự nhiên. Một nghiên cứu được tiến hành trên chuột đã chứng minh rau muống còn giúp hạn chế triglycoside (chỉ số mỡ máu) .

Tốt cho người thiếu máu

Sắt là khoáng chất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là các tế bào máu đỏ. Do đó, hàm lượng sắt cao trong lá rau muống rất có lợi cho những người bị thiếu máu cũng như phụ nữ mang thai.

Điều trị táo bón

Nước luộc rau cũng có thể chữa các bệnh này. Ngoài ra, rau muống còn được sử dụng để điều trị nhiễm giun đường ruột rất hiệu quả.

Bảo vệ tim khỏe mạnh

Trong rau muống chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, C và beta-carotene. Chúng đóng vai trò quan trọng, giúp làm giảm các gốc tự do, chống oxy hóa cholesterol.

Bên cạnh đó, folate trong rau muống giúp chuyển đổi homocysteine, một loại hóa chất khi ở mức độ cao có khả năng gây đau tim hoặc đột quỵ.

Khoáng chất magiê trong rau muống giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim.

Ngăn ngừa ung thư

Có thể bạn chưa biết, rau muống bao gồm 13 hợp chất chống oxy hóa khác nhau, thích hợp để phòng ngừa ung thư (trực tràng, dạ dày, vú, da). Các chất này có tác dụng loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể, giúp thay đổi điều kiện sinh sôi của các tế bào ung thư và tăng cường môi trường tế bào tự nhiên. Có lợi cho mắt Rau muống rất giàu carotenoid, vitamin A và lutein, những dưỡng chất cần thiết giúp bảo vệ đôi mắt. Nó cũng làm tăng nồng độ glutathione, hợp chất đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

Rất tốt cho mắt

Rau muống rất giàu carotenoid, vitamin A và lutein, những dưỡng chất cần thiết giúp bảo vệ đôi mắt. Nó cũng làm tăng nồng độ glutathione, hợp chất đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

Rau muống luộc rất bắt mắt.

Bạn đã biết mẹo hay luộc rau muống thơm ngon?

Rau muống luộc là món ăn dân dã, đơn giản rất phổ biến trong mâm cơm gia đình người Việt. Nếu không biết cách luộc sẽ khiến cho rau không còn xanh và giữ được dưỡng chất cũng như độ giòn ngọt thì bỏ túi ngay bí kíp luộc rau xanh giòn, không sợ thâm đen.

Luộc rau muống, nghe thì tưởng chừng như là món ăn đơn giản, ai ai cũng có thể làm được, nhưng để giữ cho đĩa rau muống tươi xanh ngon thì cũng phải cần có vài mẹo.

Khi cho thêm muối vào nồi luộc rau muống sẽ nhanh hơn bởi muối là một trong những tác nhân giúp độ nóng của nồi nước luộc rau tăng lên, nhờ thế mà thời gian luộc rau được rút ngắn lại một cách tối đa. Những cọng rau muống luộc ở nhiệt độ cao sẽ chín đều, lại giòn ngon, xanh mướt không bị nhũn, đỏ do luộc quá lâu. Hơn nữa, luộc rau muống cho thêm muối cũng là cách để giúp đĩa rau luộc trở nên đậm đà, màu xanh hấp dẫn hơn.

- Nhặt và rửa rau: Bạn nên nhặt rau muống nhặt bỏ cuống già, lá vàng và bị sâu, dập nát, chỉ nhặt ngọn non. Sau khi nhặt sạch sẽ, rửa qua 2 lần rồi ngâm rau muống trong chậu nước có pha chút muối khoảng 5-10 phút. Sau đó vớt ra, rửa sạch thêm 1-2 lần rồi cho ra rổ, để ráo.

- Luộc rau cần chú ý điều này

+ Lấy nồi nước luộc, cho muối vào nước từ đầu rồi đợi nước sôi già thì thả rau muống vào.

Tuyệt đối không nên cho quá nhiều muối hoặc quá ít, nếu không nó sẽ không phát huy được tác dụng giữ màu xanh cùng các chất dinh dưỡng có trong rau mà còn có thể làm món rau luộc trở nên kém hấp dẫn, khó ăn. Tỉ lệ hoàn hảo của muối và nước là 1 muỗng cà phê muối cho ½ lít nước luộc.

+ Luộc khoảng 20 giây thì dùng đũa để lật mặt rau cho rau chín đều. Khi luộc không nên đậy nắp nồi. Bên cạnh đó, nên luộc rau ở nhiệt độ lớn, rau sẽ nhanh chín và giữ được màu xanh tươi tắn.

+ Đảo thêm các mặt cho rau chín đều thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp, vớt rau ra một bát nước đá lạnh để rau giữ được độ xanh và đảm bảo độ giòn ngon.

Theo baohomnay

Gan là một trong những cơ quan dễ mắc bệnh nhất, xu hướng mắc các bệnh liên quan tới gan ngày càng gia tăng, vì vậy bảo vệ gan là bảo vệ sinh mệnh con người.

Theo Đông y, trên cơ thể chúng ta có rất nhiều huyệt đạo, trong đó lòng bàn chân là nơi chứa nhiều huyệt đạo. Bàn chân còn được gọi là “trái tim thứ hai” của cơ thể.

Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất của cơ thể. (Nguồn: Sohu)

Các huyệt đạo ở bàn chân có mối liên quan chặt chẽ với các cơ quan trong cơ thể con người. Khi các cơ quan trong cơ thể tổn thương, lòng bàn chân sẽ là nơi phát ra tín hiệu cảnh báo. Dưới đây là 2 biểu hiện bất thường ở bàn chân giúp bạn nhận biết gan của mình có đang khỏe hay không.

Da lòng bàn chân có màu vàng

Hầu hết mọi người thường không quan tâm đến màu sắc da của lòng bàn chân. Họ nghĩ rằng da ở phần đó bị vàng có liên quan đến giày và tất.

Tuy nhiên, da lòng bàn chân thường sẽ hồng hào. Khi gan bị tổn thương sẽ ảnh hưởng đến việc bài tiết bilirubin, làm tăng hàm lượng bilirubin trong máu, gây ra tình trạng da chân vàng.

Tê lòng bàn chân

Gan có chức năng điều hòa lưu thông máu, bàn chân là nơi gần gan. Khi gan bị tổn thương, bên trong cơ thể sẽ xảy ra vấn đề, ảnh hưởng đến quá trình tuần hoàn máu của cơ thể con người. Điều này sẽ tác động rõ rệt hơn đến bàn chân, máu lưu thông đến bàn chân không được dễ dàng, gây tê bàn chân.

Một số thói quen xấu gây hại cho gan bạn nên từ bỏ sớm như uống rượu, hút thuốc, sử dụng thuốc không hợp lí, chế độ ăn uống không lành mạnh. Ngoài ra, bạn nên có chế độ sinh hoạt, ăn uống khoa học, giúp duy trì sức khỏe gan và dưỡng gan.

VTC (Nguồn: Sohu)

Austin (32 tuổi, California, Hoa Kỳ) đã mất đi một phần hộp sọ vì xuất huyết não do uống quá nhiều nước tăng lực.

Vợ của Austin - Brianna đã chia sẻ câu chuyện buồn xảy ra với gia đình của mình. Brianna kể, vì công việc thường xuyên phải tăng ca và di chuyển công tác quá nhiều nên chồng cô bắt đầu có thói quen uống các loại nước tăng lực. Lâu dần, điều này đã khiến anh ấy suýt mất mạng vì xuất huyết não. Brianna nhớ lại rằng sáng hôm đó, mẹ chồng cô đã gọi đến và nói: “Austin xảy ra chuyện rồi.” Cô chưa kịp hiểu chuyện gì xảy ra và chỉ biết chồng mình đang nằm trong viện.

Sau đó, cô biết được Austin đã bị xuất huyết não và rơi vào tình trạng hôn mê. Khi tiến hành các bước kiểm tra, bác sĩ chẩn đoán nguyên nhân căn bản là do Austin đã uống quá nhiều nước tăng lực trong thời gian dài.

Sau khi trải qua nhiều lần phẫu thuật, đối mặt với nhiều trường hợp nguy hiểm như đột quỵ, những cơn động kinh phát tác, phù não... các y bác sĩ đã buộc phải cắt đi phần hộp sọ phía trước của Austin.

Đồng thời lúc này, Brianna đã mang thai chín tháng, đứa bé đầu tiên của họ sắp chào đời.

"Austin vốn vẫn là một phần quan trọng trong cuộc đời tôi” Brianna chia sẻ “Ở bên tôi, nắm tay tôi, tự tay mình cắt dây rốn, vui mừng chào đón con trai đầu lòng chào đời. Nhưng tất cả chỉ còn là tiếc nuối… mặc dù vậy, vào thời khắc tôi sinh con, một kỳ tích đã xuất hiện, Austin tỉnh lại."

Dù đã tỉnh lại sau hôn mê, hành trình phục hồi của Austin vẫn rất dài.

Cho dù đối mặt với muôn vàn khó khăn, đôi vợ chồng trẻ vẫn kiên trì không bỏ cuộc: “Chúng tôi đã nỗ lực giúp anh ấy phục hồi, khiến cuộc sống của anh ấy trở nên tốt đẹp. Rồi sẽ có một ngày chúng tôi hoàn thành mục tiêu. Trước khi điều ấy xảy ra, tôi sẽ vĩnh viễn không buông tay anh ấy."

Tác động của nước tăng lực đến cơ thể

Dù nước tăng lực thường giúp người dùng nhanh chóng có cảm giác khoẻ khoắn và tràn đầy năng lượng trong công việc, học tập nhưng khi sử dụng quá nhiều sẽ mang đến vô vàn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm.

1. Caffeine quá nhiều

Nạp vào cơ thể một lượng lớn lượng caffeine trong thời gian ngắn ngoài việc dễ tạo ra cảm giác phấn khích quá mức cũng dẫn đến lợi tiểu, mất ngủ, co giật và tăng huyết áp. Nghiêm trọng hơn có thể gây ra loạn nhịp tim, sốc, tử vong. 

Các chuyên gia khuyến nghị, lượng caffeine mỗi ngày với người trưởng thành không vượt quá 300mg, thanh thiếu niên nên sử dụng ít hơn và trẻ em không nên sử dụng. Trong nước tăng lực, thường 350ml đồ uống có khoảng 120 mg caffeine, nghĩa là một nửa mức khuyến cáo. Nếu không để ý sử dụng những chai lớn hoặc uống thêm trà, cà phê,... sẽ dễ dàng dẫn đến tình trạng vượt quá tiêu chuẩn.

2. Thêm đường dư thừa

Nước tăng lực thường có chứa rất nhiều đường. Theo WHO kiến nghị, đối với trẻ vị thành niên, lượng đường khuyến cáo được sử dụng là khoảng 25gram mỗi ngày. Nhưng trong 350ml nước tăng lực thường có khoảng 40gram đường - gấp đôi mức tiêu chuẩn.  

Lượng đường trong máu tăng cao dễ gây ra béo phì, tiểu đường, tim mạch, tổn thương mạch máu não.

3. Lượng Natri quá lớn

Natri cũng thường xuất hiện trong các loại nước tăng lực dễ gây ra các bệnh như cao huyết áp, ảnh hưởng đến sức khoẻ mạch máu. Cùng với những tác hại của caffeine nói trên dễ khiến cơ thể càng tăng thêm gánh nặng.

4. Tuỳ thuộc vào thể trạng của mỗi người

Mặc dù mỗi thành phần luôn có giới hạn sử dụng an toàn cho sức khoẻ nhưng khả năng chịu đựng, lượng dung nạp caffeine của mỗi người là khác nhau.

Đối với những người thường sử dụng đồ uống tăng lực với mục đích thức khuya làm việc, áp lực công việc lớn, căng thẳng mệt mỏi… sẽ khiến cơ thể càng dễ tổn thương, gây nguy hại cho sức khỏe.

Lưu ý khi sử dụng nước tăng lực để đảm bảo sức khỏe

Không nên uống quá nhiều, nếu thực sự không cần thiết thì không uống là tốt nhất. Nếu đã quen dùng, đừng nên uống quá 1 lon (chai) mỗi ngày.

Sau khi uống nước tăng lực, tránh uống thêm các loại đồ uống như cà phê, trà,... vì đây cũng là những loại đồ uống chứa nhiều caffeine. Nếu đang trong quá trình sử dụng thuốc cũng nên tránh uống nước tăng lực bởi chúng chứa những thành phần gây bất lợi cho quá trình chuyển hoá, dễ dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn.

Nên uống thêm nhiều nước lọc nhằm chuyển hoá các thành phần có trong nước tăng lực, duy trì sự ổn định của sức khoẻ.

Cafebiz (Nguồn và ảnh: 163.com)

NGA - Zhanna Samsonova vừa mất ở tuổi 39, nguyên nhân được cho là suy dinh dưỡng, kiệt sức và nhiễm trùng.

Trong những năm gần đây, Zhanna thường xuyên đăng tải và ca ngợi chế độ ăn kiêng thuần chay chỉ gồm trái cây nhiệt đới trên Instagram và TikTok. 

Zhanna đến từ thị trấn Zelenodolsk, cách Moscow khoảng 800km về phía đông. Trước khi mất, người phụ nữ Nga sống và làm việc tại Đông Nam Á. Cô đã dành 17 năm qua để đi du lịch khắp châu Á.

Zhanna lựa chọn chế độ ăn kiêng chỉ gồm trái cây tươi và nước ép. Ảnh: Telegraph

Theo Telegraph, Zhanna từng khẳng định đã không uống nước lọc trong 6 năm, thay vào đó cô dùng nước ép trái cây và rau củ. Cô thường xuyên kể nhiều người không tin rằng cô ấy sắp bước sang sinh nhật lần thứ 40. 

“Bữa ăn của tôi đơn giản mặc dù tôi có nhiều kinh nghiệm làm đầu bếp chế biến thực phẩm thô. Tôi thích tạo ra công thức nấu ăn của riêng mình và truyền cảm hứng cho mọi người ăn uống lành mạnh hơn”, cô viết trên mạng xã hội. Cô khoe không ăn muối, dầu hay protein và khẳng định mình không bao giờ bị cảm lạnh.

Nhưng chế độ ăn kiêng khắc nghiệt của cô dần dần gây ra hậu quả và cô qua đời vào ngày 21/7 tại Malaysia. Nguyên nhân cái chết chính thức của cô vẫn chưa được tiết lộ. Mẹ cô cho rằng đó là do "nhiễm trùng giống như bệnh tả". Nhưng bạn bè cho biết cô ngày càng tiều tụy và qua đời vì suy dinh dưỡng.

“Thành thật mà nói, thật đáng sợ khi nhìn Zhanna. Đôi bàn tay của cô ấy gầy guộc, giống như bàn tay em gái 12 tuổi của tôi vậy. Nhưng cô ấy luôn vui vẻ, giống như một đứa trẻ, cô ấy thích thú khi được mọi người khen tài nấu ăn của mình. Cô ấy luôn chạy nhảy khắp nơi và chụp ảnh”, một người bạn nói. 

Vóc dáng ngày càng gầy ốm của cô khiến mọi người lo lắng. Ảnh: Telegraph

Khi bắt đầu ăn kiêng, Zhanna vẫn ăn cá và các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, cô dần áp dụng chế độ khắc nghiệt hơn, cắt bỏ nguồn protein quan trọng như các loại hạt. Thậm chí, có thời kỳ, cô áp dụng chế độ nhịn ăn khô, không ăn, không uống. Cô tuyên bố cách ăn này đã giúp cô khỏi Covid-19 sau khi nhiễm virus trong chuyến trở lại Nga vào năm 2021.

Sống nhờ trái cây tươi, nước ép và sinh tố, cô ngày càng gầy gò và hốc hác trong những bức ảnh đăng trên mạng. Mọi người thấy lo lắng cho sức khỏe của Zhanna trước chuyến đi tới Sri Lanka và khuyên nên đi khám nhưng cô từ chối. 

“Sau đó, khi nhìn thấy Zhanna ở Phuket (Thái Lan), tôi đã rất kinh hoàng. Tôi sống trên cô ấy một tầng và mỗi ngày tôi đều sợ hãi khi nhìn thấy cơ thể không còn sự sống của cô ấy vào buổi sáng”, người bạn giấu tên cho biết.

Khi tin tức về cái chết của Zhanna xuất hiện, người dùng mạng xã hội chia rẽ thành hai quan điểm. Một số người bày tỏ sự ngưỡng mộ và cảm thông. Một người đã mô tả Zhanna là "một cô gái xinh đẹp với mái tóc của nàng tiên cá". Trong khi đó, những người khác cho rằng chế độ ăn kiêng khắc nghiệt của Zhanna là chứng rối loạn ăn uống. 

Theo Vietnamnet

Một chuyên gia mới đây đã chia sẻ về hai loại hạt tốt cho huyết áp và cách thêm chúng vào chế độ ăn của bạn.

Tiến sĩ Sunni Patel, một huấn luyện viên sức khỏe tại Vương quốc Anh, cho biết thêm một số loại hạt vào bữa ăn có thể giúp kiểm soát huyết áp.

Vị chuyên gia nói: "Trong các nghiên cứu lâm sàng, tiêu thụ một số loại hạt có liên quan đến việc cải thiện các chỉ số sức khỏe tim mạch. Chúng có thể giúp cải thiện chỉ số mỡ máu, giảm viêm, hạ huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch".

Dưới đây là hai loại hạt mà tiến sĩ Sunni cho biết có thể hỗ trợ điều chỉnh huyết áp cao:

1. Hạt gai dầu

Hạt gai dầu chứa đầy axit béo omega-3 và omega-6.

Hạt gai dầu là hạt của cây gai dầu. Hạt gai dầu đặc biệt bổ dưỡng và giàu chất béo lành mạnh, protein và các khoáng chất khác nhau.

Chứa đầy axit béo omega-3 và omega-6, hạt gai dầu có thể góp phần duy trì sự cân bằng chất béo trong cơ thể.

Tiến sĩ Sunni cho biết: "Chúng cũng chứa arginine, một loại axit amin thúc đẩy sản xuất oxit nitric, giúp thư giãn mạch máu và duy trì huyết áp khỏe mạnh".

Theo Trung tâm Y tế Mayo Clinic, nghiên cứu trước đây đã phát hiện arginine có liên quan đến việc hạ huyết áp ở những người khỏe mạnh, những người bị tăng huyết áp nhẹ và ở những người bị huyết áp cao ảnh hưởng đến các động mạch trong phổi và bên phải của tim.

Tiến sĩ Sunni khuyến nghị nên ăn khoảng 2 đến 3 thìa hạt gai dầu mỗi ngày, tương đương với 30 đến 45 gram.

2. Hạt bí

Hạt bí là món ăn quen thuộc với người Việt.

Hạt bí là nguồn cung cấp magie dồi dào, chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Chuyên gia cho biết thêm: "Chúng cũng chứa chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim, chất xơ và chất chống oxy hóa".

Về liều lượng, tiến sĩ Sunni khuyên một người nên ăn khoảng 30 đến 60 gram hạt bí ngô mỗi ngày.

Mặc dù thêm các loại thực phẩm này vào bữa ăn có thể là một "bước tích cực" để cải thiện huyết áp, nhưng một chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể mới là chìa khóa.

"Điều quan trọng là phải xem xét chất lượng tổng thể của chế độ ăn uống và lối sống, vì kiểm soát huyết áp là một quá trình đa yếu tố", tiến sĩ nói thêm.

CafeF (theo Express)

Một loại 'siêu bông cải xanh' có tác dụng hạ đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tật, đang được phát triển tại Anh.

Siêu bông cải xanh hứa hẹn là thực phẩm tăng cường sinh học bổ dưỡng, giảm bệnh tật và đường huyết. Ảnh: Telegraph.

Theo Telegraph, loại bông cải này có tên GRextra, được trồng nhiều tại Fife (Anh). Các kết quả nghiên cứu cho thấy nó có tác dụng giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2, hạ đường huyết và chứa nhiều vitamin.

Những nhà sáng chế ra GRextra khẳng định loại rau này có thể chống lại sự thiếu hụt dinh dưỡng và giúp chế độ ăn kiêng trở nên khoa học hơn.

Thông qua quá trình tăng cường sinh học, GRextra có lượng glucoraphanin (một hợp chất bảo vệ tế bào) nhiều gấp 5 lần so với bông cải xanh thường. Tuy nhiên, nó không đánh mất đi vị ngon nhờ việc nhân giống để giàu chất dinh dưỡng, khác hoàn toàn với những loại thực phẩm được biến đổi gene.

Cụ thể, quá trình tăng cường sinh học được thực hiện bằng cách nhân giống chuyên biệt. Trong khi đó, biến đổi gen là hình thức đưa một chuỗi DNA vào bộ gen của thực vật để thay đổi các đặc điểm.

Giáo sư Cathie Martin của Trung tâm John Innes (nơi GRextra ban đầu được phát triển) chia sẻ: “Mọi người dần nhận ra chúng ta đang thiếu vi chất dinh dưỡng và dinh dưỡng từ thực vật trong chế độ ăn. Vì thế, bông cải xanh từ quá trình tăng cường sinh học sẽ trở thành xu hướng phát triển”.

Trong khi đó, David Cavan, một chuyên gia nội tiết tại London, nhận định: “Dù tôi không chắc rằng loại thực phẩm này sẽ tạo ra tác động lớn, nó cũng có thể tạo ra thói quen ăn uống lành mạnh hơn. Nó giúp mọi người giảm lượng đường trong máu và đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2”.

Theo nghiên cứu từ trường Đại học Leicester, khẩu phần rau xanh lớn gấp 1,5 lần sẽ giúp giảm 14% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến căn bệnh này là lối sống, chế độ ăn uống không lành mạnh. Tại Anh, có khoảng 4 triệu người mắc tiểu đường type 2.

Ngày càng nhiều thực phẩm biến đổi gene được nghiên cứu sản xuất theo hướng tăng cường sinh học, chống lại bệnh tật. Ảnh: Telegraph.

Một hãng thực phẩm có tên Smarter Naturally hiện tăng cường sản xuất chủng bông cải xanh mới này. Ngoài ra, công ty này cũng nghiên cứu một số loại thực phẩm bổ sung, chiết xuất từ GRextra như viên nang, GRextra khô… để giúp người dùng tăng khả năng hấp thụ vi chất dinh dưỡng.

Bên cạnh GRextra, một số loại thực phẩm khác cũng được phát triển nhờ quá trình tăng cường sinh học là nấm, cà chua. Các loại rau này cũng có giàu vitamin D hơn bình thường.

Ngoài ra, một loại cà chua mới, được phát triển thông qua quá trình chỉnh sửa gene, gần đây đã được lên kệ tại Nhật Bản. Nó có tên Sicilian Rouge, giống cà chua được biết đến là “thực phẩm CRISPR (chỉnh sửa gene) đầu tiên được tung ra thị trường”.

Sicilian Rouge chứa hàm lượng GABA cao (axit gamma-aminobutyric dẫn truyền thần kinh). Những nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng chúng có thể làm giảm huyết áp ở người dùng.

Công nghệ CRISPR cũng đã được áp dụng trong các thí nghiệm gần đây ở Anh để tạo ra lúa mì có hàm lượng asparagine thấp. Bởi lẽ, asparagine là một chất gây ung thư gây khi bánh mì được nướng lên.

Theo Zing News

Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng được mùa, vì giàu chất dinh dưỡng nên được mệnh danh là vua của các loại trái cây. Sầu riêng thơm ngon, bổ dưỡng là vậy nhưng không phải ai cũng ăn được.

1. Người có cơ địa nóng

Do sầu riêng có tính nóng và khô nên nếu ăn sầu riêng quá nhiều sẽ khiến tình trạng nóng trong và xuất hiện các triệu chứng như ngộ độc, do đó người có thể trạng nóng không được ăn sầu riêng.

2. Bệnh nhân tăng đường huyết

Thống kê cho thấy, hàm lượng đường trong sầu riêng rất cao, khoảng 13%, lượng đường gấp 5 lần dưa hấu. Đường trong trái cây dễ dàng chuyển hóa thành glucose, lượng đường dư thừa tiêu thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành mỡ và tích tụ trong cơ thể. Vì vậy, bệnh nhân đái tháo đường nên tránh.

3. Bệnh nhân mắc bệnh ngoài da

Sầu riêng là một loại trái cây có tác dụng đại bổ, tính nóng. Những người đang gặp vấn đề về da rất kiêng kỵ, ăn sầu riêng sẽ khiến các vết mẩn đỏ trên da thêm nghiêm trọng, nên cần chú ý.

4. Bệnh nhân tim mạch và mạch máu não

Tất cả những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch và mạch máu não đều không thích hợp ăn sầu riêng, vì sầu riêng sẽ gây tắc nghẽn mao mạch, trường hợp nặng có thể gây vỡ mạch máu, đột quỵ và các hiện tượng khác nên nhóm bệnh nhân này không nên ăn.

5. Bệnh nhân u nang buồng trứng

Ăn sầu riêng là điều cấm kỵ đối với bệnh nhân u nang buồng trứng, vì tính nóng và chất dinh dưỡng của sầu riêng dễ khiến u nang buồng trứng tiếp tục phát triển, từ đó chèn ép các bộ phận khác của buồng trứng, gây chảy máu hoặc thậm chí là xoắn u nang, ảnh hưởng đến tính mạng.

6. Bệnh nhân mắc bệnh thận

Hàm lượng kali trong sầu riêng cao và kali trong cơ thể thường được đào thải qua nước tiểu. Cơ thể sẽ xuất hiện các triệu chứng như tê tay chân. Vì vậy, sầu riêng không thích hợp cho những bệnh nhân mắc bệnh thận.

Theo Lao Động

Nhiều nhà đầu tư bất động sản dùng đòn bẩy tài chính lớn đến khi hết ưu đãi lãi suất phải chịu áp lực dẫn tới phải bán cắt lỗ. Nhưng vẫn khó tìm khách mua.

Giai đoạn từ năm 2020 đến đầu năm 2022, thị trường bất động sản khắp các nơi đều diễn biến sôi động. Khi đó, không ít nhà đầu tư tay ngang tham gia thị trường cũng nhanh chóng kiếm từ vài trăm đến hàng tỷ đồng. Tuy nhiên, những nhà đầu tư “chậm chân” tham gia thị trường sau nhưng sử dụng đòn bẩy tài chính lớn đến nay phải “ngậm trái đắng”

Anh Q.T (nhà đầu tư có 5 năm tham gia thị trường bất động sản, đến từ Hà Nội) cho biết, thời điểm cuối năm 2021, anh mua căn shophouse tại Hoàng Mai (Hà Nội) có diện tích 75m2 với mức giá 28 tỷ đồng, tương đương hơn 370 triệu đồng/m2. Trong đó, 20 tỷ đồng là anh T vay ngân hàng và được ưu đãi lãi suất trong năm đầu tiên.

“Sau khi mua bán hoàn tất, tôi cho thuê lại với giá 90 triệu đồng/m2. Cùng với số tiền thu được từ cho thuê, tôi bỏ thêm tiền từ lãi kinh doanh ở các lĩnh vực khác ra để trả ngân hàng. Vì năm đầu được ưu đãi lãi suất nên việc trả nợ cũng nhẹ nhàng”, anh T nói.

Tuy nhiên, từ nửa cuối năm 2022, lãi suất cho vay liên tục tăng mạnh. Hơn nữa, gói ưu đãi của anh T đến nay cũng đã hết. Theo đó, áp lực tài chính đến với anh T từ đây. Đến nay, mỗi tháng anh phải trả gần 270 triệu đồng cả gốc và lãi.

“Đầu năm 2023 người thuê nhà cũng trả lại với lý do không làm ăn được. Nhận thấy tín hiệu thị trường bất động sản cũng đã xấu đi, tiền trả ngân hàng mỗi tháng tăng cao. Trong khi đó, tìm khách thuê khó và các công việc kinh doanh của tôi hiện nay cũng đang bị ảnh hưởng. Nên từ tháng 1/2023 tôi đã rao bán căn nhà”, anh T nói.

Anh T cho biết, phương án để anh giữ lại căn nhà rất khó, vì số tiền vay rất lớn. Theo đó, anh chấp nhận cắt lỗ 15% so với thời điểm mua. “Tuy nhiên, tôi rao bán cắt lỗ tiền tỷ suốt nửa năm nay vẫn chưa chốt được khách mua. Thực tế, căn nhà này có giá trị lớn nên môi giới cũng chia sẻ là rất khó tìm khách trong thời điểm này. Nếu vẫn không bán được có lẽ tôi sẽ phải tiếp tục điều chỉnh giá. Mỗi tháng tới hạn trả nợ tôi cũng đau đầu tìm cách xoay. Giờ tôi chỉ muốn nhanh tìm được khách chốt để giải tỏa áp lực”, nhà đầu tư này chia sẻ.

Cũng tương tự anh T, anh Vũ Phong (Hà Nội) cũng bỏ tiền mua một căn nhà liền kề tại Hoài Đức (Hà Nội) có diện tích 75m2 với mức 9 tỷ đồng, tương đương 120 triệu đồng/m2 vào tháng 3/2022. Trong đó có 4 tỷ đồng anh Phong vay ngân hàng. Trong thời gian năm đầu tiên, anh Phong được ân hạn lãi suất nên chỉ ở mức 9%/năm.

Anh Phong cho biết, mục đích ban đầu anh mua để lướt sóng. Nhưng thị trường đột ngột “phanh gấp”, lãi suất tăng cao khiến anh không kịp trở tay. Đến nay khoản vay của anh đã thả nổi theo thị trường.

“Nghĩ đến khoản nợ hiện nay mỗi tháng phải thanh toán hơn 50 triệu đồng tôi cũng chưa biết giải quyết thế nào. Trong khi đó, giá bất động sản vẫn liên tục giảm xuống”, anh Phong nói.

Từ tháng 3/2023, anh Phong bắt đầu rao bán căn nhà này với mức giá 7,5 tỷ đồng nhưng vẫn chưa tìm được khách. “Thị trường đang sôi động như vậy đột nhiên rơi vào trầm lắng, điều này ngoài dự đoán của tôi. Bây giờ bán cắt lỗ cũng đang rất khó tìm người mua, để thêm tôi chưa biết giá sẽ còn giảm về đâu”, anh Phong than thở.

Không chỉ những nhà đầu tư sử dụng đòn bẩy tài chính quá lớn đến khi hết ưu đãi lãi suất họ đang chịu nhiều áp lực dẫn tới khả năng phải bán lỗ, bán phá giá rất cao. Bên cạnh đó, nhóm người mua được hưởng ân hạn nợ gốc từ 1 - 2 năm của chủ đầu tư cũng đứng trước nguy cơ bán tài sản trả nợ.

Ông Lưu Ngọc Long, Chủ tịch Tràng An Group dự báo, năm 2023 sẽ là năm khó khăn với các nhà đầu tư khi chính sách ân hạn nợ gốc từ các chủ đầu tư kết thúc. Với mức lãi suất thả nổi, nhà đầu tư sẽ phải chịu áp lực lớn. Ông Long dự đoán về làn sóng cắt lỗ từ nhóm những nhà đầu tư này. Điều này có thể tác động một phần đến thị trường chung.

Theo Nhịp sống Thị trường

Sữa chua là món tráng miệng quen thuộc với nhiều người. Nếu ăn thường xuyên, món này sẽ có một số ưu điểm và nhược điểm cần lưu ý: 

1. Sữa chua giúp giảm cân

Mong muốn giảm cân khiến mọi người thử nghiệm nhiều cách khác nhau. Trong đó, ăn sữa chua mỗi ngày là một giải pháp lành mạnh. 

Trong sữa chua có các loại vi khuẩn đã được chứng minh có tác động tích cực đến việc kiểm soát trọng lượng và có ích cho đường tiêu hóa. Ăn sữa chua đều đặn có khả năng giúp bạn đạt được cân nặng hợp lý. 

2. Sữa chua có lợi cho đường ruột

Đường ruột chịu trách nhiệm tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng. Một trong những món ăn giúp đường ruột hoạt động trơn tru là sữa chua.

Probiotic là những vi khuẩn có lợi được sử dụng trong quá trình sản xuất sữa chua. Những vi khuẩn này duy trì một hệ đường ruột khỏe mạnh, rất quan trọng trong việc tiêu hóa chất xơ thành các axit béo chuỗi ngắn và tổng hợp vitamin. Hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh có thể làm giảm viêm.

Sữa chua rất tốt cho đường ruột.

3. Sữa chua tốt cho xương

Các sản phẩm từ sữa, bao gồm sữa chua, là nguồn cung cấp canxi - khoáng chất chính trong xương. Chuyên gia sức khỏe Amber O'Brien cho biết sữa chua có lợi cho những người bị loãng xương.

Sữa chua giúp bạn duy trì sức khỏe của xương nhờ những chất dinh dưỡng quan trọng trong thực phẩm này. Tiêu thụ thực phẩm từ sữa bảo vệ khối lượng xương của những người bị loãng xương.

4. Sữa chua cải thiện tâm trạng

Giãn cách trong dịch Covid-19, căng thẳng trong công việc có thể khiến nhiều người suy sụp. Có một số cách để cải thiện tâm trạng như tập thể dục, ngủ nhiều hơn, hoạt động tình nguyện. Ăn sữa chua cũng là một cách dễ dàng thực hiện.

Chuyên gia dinh dưỡng Hiba Batool giải thích: “Ăn sữa chua vào bữa sáng giúp tâm trạng tốt hơn vì sữa chua duy trì hệ vi sinh vật gửi các tín hiệu tốt đến não”.

5. Sữa chua cải thiện hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch tốt sẽ chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Một trong những cách để tăng cường hệ miễn dịch là ăn sữa chua.

Sữa chua chứa men vi sinh probiotic, là vi khuẩn cải thiện sức khỏe đường ruột. Bằng cách ăn sữa chua mỗi ngày, bạn tiếp tục cung cấp vi khuẩn lành mạnh cho đường tiêu hóa. Những vi khuẩn này ngăn vi khuẩn xấu xâm nhập, cải thiện sức khỏe đường ruột và hệ miễn dịch.

Những người có hệ miễn dịch đã suy yếu, bao gồm bệnh nhân đã được cấy ghép nội tạng hoặc nhiễm HIV, có thể phản ứng bất lợi với sữa chua. Tuy nhiên, điều này chỉ xảy ra khi họ tiêu thụ một lượng lớn sữa chua.

6. Sữa chua gây ra các vấn đề về dạ dày

Sữa chua có lợi cho sức khỏe đường ruột nhưng không thích hợp với những người bị bệnh dạ dày. Ngoài ra, nếu bạn gặp vấn đề với lactose hãy tránh xa sữa chua và lựa chọn các sản phẩm đặc biệt dành riêng cho mình.

Theo bác sĩ trị liệu Melanie Keller, sữa chua cũng có nguy cơ góp phần gây ra tình trạng phát triển quá mức vi khuẩn trong ruột non.

7. Nên ăn sữa chua tách béo, ít đường

Một trong những nhược điểm của sữa chua mua ở cửa hàng là không ít nhãn hiệu có chứa đường hoặc hương liệu, siro. 

Tiến sĩ Amy Lee, giám đốc y tế của hơn 30 phòng khám dinh dưỡng, khuyên: “Bạn hãy luôn mua sữa chua nguyên chất và thêm trái cây để giảm thiểu nguy cơ hấp thụ đường tiềm ẩn".

Vietnamnet (Theo Eat this)