Hai sinh viên quốc tế đang tiến hành thủ tục pháp lý chống lại một nhà hàng ở Melbourne khi nơi này đã ăn chặn tiền lương của họ hàng trăm ngàn đô la. Các công đoàn nói rằng đây là một thí dụ điển hình về nạn bóc lột trong ngành nhà hàng khách sạn, khi có gần một phần ba di dân bị trả ít hơn mười hai đô la một giờ.

Du học sinh Chin Yew Chong và Edwin Yeung từng là nhân viên tại nhà hàng Monga Dessert Lounge ở phía Đông Melbourne. Cả hai cho biết mình đều đã bị lừa gạt tiền lương trong nhiều năm khi làm việc tại đó.

Họ chỉ được trả mười đô la một giờ và phải làm việc tới 70 tiếng một tuần mà không có bất kỳ mức lương phụ trội làm thêm giờ nào. Edwin Yeung đã mô tả cách đối xử của chủ nhân họ là vô nhân đạo.

'Họ đối xử với chúng tôi rất tệ. Tôi không nghĩ mình được đối xử đúng nghĩa như con người khi làm việc tại Monga.'

Vì quá ấm ức, hai du học sinh 32 tuổi và 23 tuổi đã mang bảng chấm công và giao dịch ngân hàng của họ đến Trung tâm Lao động Di dân tìm lại công bằng.

Nhà tổ chức Wallace Huang của trung tâm đã phải giật mình trước thông tin được tiết lộ.

'Chúng tôi ước tính, cả hai du học sinh này đều đã bị quỵt gần $200.000 đô la trong bốn năm. Đó là một khoản tiền đáng kinh ngạc.'

Nhưng đó không phải là trường hợp cá biệt.

Theo một cuộc khảo sát gần đây về người lao động di dân tạm thời, gần một phần ba sinh viên quốc tế và du khách ba lô làm việc trong ngành khách sạn bị trả ít hơn $12 đô la một giờ.

Theo Wallace Huang, con số đó thấp hơn một nửa so với mức lương tối thiểu của luật lao động Úc.

'Ăn chặn tiền lương là một vấn nạn rất lớn tại nơi làm việc, xảy ra ở diện rộng. Thật không may, các nhà tuyển dụng nhìn thấy lao động di dân và sinh viên quốc tế là những đối tượng dễ bị lường gạt và đây là một hành động phải chấm dứt hoàn toàn.'

Đại diện công đoàn đang yêu cầu Monga trả số tiền mà họ nói đang nợ Chin Yew Chong và Edwin Yeung.

Nhưng người tổ chức của  Trung tâm Lao động Di dân Wallace Huang cho biết chưa có nhiều tiến triển trong các cuộc đàm phán.

'Chuyện này đã kéo dài hàng tháng trời. Vụ này được đưa đến cho chúng tơi vào tháng 11 năm ngoái và đến nay vẫn chưa có giải pháp.'

Khi được SBS tìm đến, ban quản lý Monga chỉ nói rằng yêu cầu của hai nhân viên đã được chuyển đến luật sư và kế toán của nhà hàng, những người mà họ không thể nêu tên.

Vấn đề bóc lột lao động di dân tạm thời và du học sinh đang được nhiều tố chức đoàn thể quan tâm trong nỗ lực khuyến khích nạn nhân lên tiếng trình báo để đòi lại công bằng cho mình.

Theo bản phúc trình Ăn chận Tiền lương tại Úc, có một phần tư sinh viên quốc tế kiếm được $12/giờ hoặc ít hơn, và 43% sinh viên kiếm được $15/giờ hoặc ít hơn.

Đa số cho rằng người lao động nhập cư không trình báo việc bị bóc lột bởi vì họ không hiểu rõ luật của Úc. Trong đó, người Á Châu là nhóm muốn giành lại công bằng tiền lương nhất.

Hau trường đại học Úc là UTS và UNSW đang thực hiện cuộc khảo sát toàn quốc nhằm thu thập ý kiến sinh viên quốc tế để giúp các bạn tránh trở thành nạn nhân của nạn bóc lột lao động ở Úc.

Khảo sát có sẵn bằng tiếng Anh, tiếng Quan Thoại, tiếng Tây Ban Nha và tiếng Bồ Đào Nha. Kết quả sẽ công bố cuối năm 2019.

Viethome (theo SBS)

Dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ, ông Vinh huy động các thành viên trong gia đình gói bánh chưng, giò chả nhưng vẫn không đủ bán.

Những ngày giáp tết, căn bếp nhỏ của ông Lê Văn Vinh (56 tuổi, quê ở Hải Phòng) hiện đang sống và làm việc tại Anh luôn đỏ lửa từ sáng đến tối muộn. Năm 18 tuổi, ông sang Hồng Kông làm việc sau đó chuyển qua Anh định cư. Để kịp đơn hàng phục vụ cộng đồng người Việt xa quê, ông phải huy động các thành viên trong gia đình cùng gói bánh chưng, giò chả.

Ông Vinh làm giò chả, bánh chưng dịp Tết Nguyên đán ở Anh. ẢNH: NVCC

Ông Vinh chia sẻ, dịp Tết Nguyên đán người Việt ở Anh đặt bánh chưng, giò chả vì muốn có mâm cỗ truyền thống quê hương nên đặt hàng từ rất sớm.

"Dù xa quê 38 năm nhưng niềm yêu thích nấu ăn và thói quen chế biến các món Việt được tôi duy trì trong từng bữa cơm hằng ngày. Dịp cận tết, tôi chia sẻ hình ảnh gói bánh chưng, giò chả lên mạng xã hội bất ngờ nhận được sự quan tâm của nhiều người Việt tại Anh, liên tục nhắn tin đặt hàng. Từ đó, tôi quyết định vừa theo đuổi đam mê ẩm thực, vừa góp phần mang hương vị tết quê nhà đến gần hơn với cộng đồng đồng hương nơi xứ người", ông Vinh chia sẻ.

Những cuộn giò chả được gói theo cách truyền thống. ẢNH: NVCC

Mỗi ngày, ông Vinh làm khoảng 2 tấn giò chả, 500 chiếc bánh chưng. Ông phải huy động con cháu trong gia đình phụ giúp để có đủ hàng gửi cho người Việt. Sau giờ làm việc, mọi người tất bật đến nhà ông Vinh, người rửa lá, người gói bánh, người gói giò… không khí rộn ràng, ngập tràn hương vị tết.

Ông Vinh phải huy động nhiều người cùng làm mới đủ hàng trả cho khách. ẢNH: NVCC

Với ông Vinh, bên cạnh việc mưu sinh, làm bánh chưng, giò chả còn là cách để gìn giữ những giá trị văn hóa Việt nơi xứ người. Các món bánh, giò đều được ông chế biến theo đúng phương thức và hương vị truyền thống, không biến tấu hay thay đổi. Nhờ tại Anh có nhiều siêu thị cung cấp đầy đủ nguyên liệu cho ẩm thực Việt, ông yên tâm lựa chọn để giữ trọn vị quê hương trong từng sản phẩm.

Không khí tết Việt ngập tràn ở Anh. ẢNH: NVCC

Niềm hạnh phúc lớn nhất của ông Vinh là nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ bà con đồng hương. Dù sinh sống tại TP.Gloucester, cách thủ đô London khá xa, nhưng mỗi khi có nhiều đơn đặt hàng, mọi người vẫn chủ động gom bánh và sắp xếp một chuyến đi để giao tận tay khách.

Ông Vinh thường xuyên nấu các món quen thuộc của Việt Nam dù định cư ở Anh. ẢNH: NVCC

Hằng ngày, ông Vinh chia sẻ cách làm vườn, trồng các loại rau Việt Nam cho bà con đồng hương qua mạng xã hội. Vợ chồng ông có hai người con, ông luôn muốn các con nhớ về cội nguồn, giữ bản sắc Việt.

"Nhờ khu vườn và các món ăn Việt, các con biết nhiều phong tục Việt, sinh ra ở nước ngoài nhưng biết ăn mắm tôm, biết món canh cua rau đay. Tôi thường xuyên chia sẻ cách trồng, hạt giống cho cộng đồng người Việt. Nhiều người còn đến tham quan và mê mẩn với khu vườn của nhà tôi", ông nói thêm.

Vợ chồng ông Vinh mặc áo dài đón tết. ẢNH: NVCC

Giữa cuộc sống nơi xứ người, những chiếc bánh chưng vuông vắn, giò chả thơm mùi quê hương của ông Vinh không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày tết, mà còn gắn kết cộng đồng người Việt tại Anh. Từ gian bếp nhỏ, ông góp phần giữ gìn hương vị truyền thống, để mỗi mùa xuân đến, bà con xa quê vẫn cảm nhận sự thân quen như đang ở quê nhà.

Không khí gia đình ấm cúng dịp Tết Nguyên đán ở Anh. ẢNH: NVCC

Bà con đồng hương cùng quây quần bên mâm cơm cuối năm. ẢNH: NVCC

Theo Thanh Niên