Câu chuyện về ngôi làng có tới 300 người sống thọ trăm tuổi cuối cùng đã khiến các nhà khoa học vào cuộc. Nghiên cứu cho thấy rau gia vị này chính là "dược thiện" giúp sống thọ.

Mới đây, lần đầu tiên, một nhóm các nhà nghiên cứu và chuyên gia y tế đã đến ngôi làng ven biển có tên là Acciaroli, vùng Pollica, tỉnh Salerno, thuộc Campania, nước Ý để điều tra dân số và có được những kết quả vô cùng bất ngờ.

Acciaroli nằm giữa núi và biển, chỉ có vài nghìn cư dân trong làng, nhưng có tới khoảng 300 người sống đến 100 tuổi, và một số thậm chí còn sống thọ hơn (tính cả những người có thể vừa qua đời). Đây là một tỷ lệ đáng kinh ngạc, trong khi chỉ có 0,02% dân số tại Hoa Kỳ có thể sống đến 100 tuổi.

Tuổi thọ, sức khỏe tinh thần và thể chất của những người này được cho là kết quả đến từ sự yêu thích phong cách ẩm thực và thực phẩm Địa Trung Hải.

Trong những nghiên cứu cho thấy, người Hy Lạp cổ đại tin rằng cây gia vị có tên là Hương thảo (Rosemary) có thể giúp tăng cường trí nhớ. Học sinh thường đeo vòng hoa hương thảo để cải thiện trí nhớ trong các kỳ thi.

Hương thảo (香草) còn có tên khác là Mê điệt hương (迷迭香), tên khoa học là Rosmarinus officinalis, là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi được cho là yếu tố liên quan đến tuổi thọ của người dân.

Giá trị ẩm thực và dược liệu của hương thảo

Lá hương thảo tươi hay khô đều được dùng làm gia vị trong chế biến ẩm thực, phổ biến ở phương Tây, đặc biệt là ở các nước Châu Âu. Cành cây được sử dụng làm que xiên trong các món nướng, lá được thêm vào các món nướng, áp chảo. Đặc biệt thích hợp khi khử mùi các loại thịt đỏ.

Các món thuần Âu như cừu nướng áp chảo, đút lò, nướng nguyên tảng, đến cừu hầm đều có thể sử dụng hương thảo. Các loại thịt trắng, các loại rau củ quả cũng có thể sử dụng hương thảo cho ra các món rất thơm ngon. Ở Việt Nam, hương thảo còn dùng cho món luộc, sốt, nấu, hấp.

Theo nghiên Đông y, hương thảo có vị chát, nóng, mùi thơm nồng, hơi se, có tính tẩy uế và thông máu. Dùng với liều thấp, có thể gây sự dồn máu ở các cơ quan vùng bụng và kích thích sự tiết dịch dạ dày và ruột; lợi tiểu. Không nên dùng với liều cao vì có thể gây co thắt và chóng mặt.

Tinh dầu hương thảo được cho là có tác dụng thông ruột, lợi mật và lợi tiểu. Người ta biết được tác dụng của hương thảo là do sự có mặt của acid rosmarinic và các flavonoid, có những tính chất chống oxy hóa nhờ chứa acid rosmarinic.

Hương thảo còn được biết với công dụng giúp con người tư duy và ghi nhớ tốt hơn. Nhóm hợp chất terpene trong tinh dầu hương thảo ngăn chặn sự phân hủy của acetylcholine (C7H17NO3) – một chất truyền dẫn thần kinh. Acetylcholine tham gia vào quá trình truyền dẫn xung thần kinh trong cơ thể, chất này tồn tại càng lâu thì khả năng ghi nhớ, tư duy của con người càng tăng.

Ở châu Âu người ta cũng dùng lá hương thảo làm thuốc xoa trị thấp khớp và đau nửa đầu. Nước hãm (nấu một nắm lá trong ½ lít nước) dùng rửa các vết thương nhiễm trùng, lâu khỏi.

Nếu bạn trồng một cây hương thảo và ăn một lượng vừa đủ hàng ngày như rau gia vị, có thể thúc đẩy tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch cơ thể. Thêm hương thảo vào thịt có thể làm giảm sự giải phóng 60- 80% amin dị vòng gây ung thư.

Trang Daily Mail của Anh đưa tin rằng, một nhóm người về hưu thường sử dụng hương thảo, không chỉ sống rất lâu mà còn có ít người mắc bệnh tim, bệnh Alzheimer và các bệnh thông thường khác.

Trong ẩm thực Địa Trung Hải truyền thống, lá hương thảo thường được thêm vào để tăng hương vị của thức ăn. Hiệu quả của hương thảo từ lâu đã được tổ tiên loài người biết đến.

Theo báo cáo nghiên cứu, hương thảo còn có thể cải thiện chức năng tuyến giáp, giúp tiêu hóa, kích thích mọc tóc, tăng cường tâm trạng và giảm lo âu.

Những gì người Hy Lạp từ lâu đã biết đến hiệu quả của hương thảo thì gần đây đã được xác nhận bởi các kết quả nghiên cứu. Hương thảo chứa một thành phần bảo vệ não khỏi các gốc tự do. Hoạt chất này, được gọi là Carnosic Axit (CA), bảo vệ não khỏi độc tố hoặc các gốc tự do khỏi các bệnh thoái hóa thần kinh, dẫn đến đột quỵ và bệnh Alzheimer.

Nghiên cứu của Viện Ung thư Slovakia xác nhận rằng, axit caffeic và axit rosmarinic trong hương thảo là 2 chất chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả, giúp giảm viêm, hen suyễn, bệnh gan hoặc tim. Hương thảo giúp bảo vệ DNA khỏi tổn thương gốc tự do và có thể ngăn chặn sự hình thành ung thư.

Giá trị dinh dưỡng của hương thảo

Hương thảo hiện được công nhận là một loại cây có hoạt tính chống oxy hóa cao. Vào cuối những năm 1960-1970, các nhà khoa học Đức và Nhật Bản đã phân lập các chất chống oxy hóa từ cây hương thảo.

Năm 1981, Viện Thực vật học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc đã giới thiệu thành công chiết xuất dầu thơm từ thân và lá cây hương thảo bằng phương pháp chiết xuất C02 để chiết xuất chất chống oxy hóa.

Các thành phần chống oxy hóa trong hương thảo chủ yếu là axit Carnosic, Carnosol, rosmarin, axit ursolic, axit rosmarinic và các loại tương tự.

Những tác dụng đặc biệt khác của cây hương thảo

1. Dưỡng sinh, chăm sóc sức khỏe

Loại bỏ chứng đầy hơi, tăng cường trí nhớ, tăng cường cảm xúc, thức tỉnh trí não, giảm đau đầu và cải thiện chứng rụng tóc. Ngoài ra, hương thảo cũng rất hiệu quả cho người bị cảm lạnh, đầy hơi và béo phì.

2. Tỉnh táo đầu óc

Trà hương thảo có mùi hương sảng khoái giúp tăng cường chức năng não. Những học sinh, sinh viên cần sử dụng nhiều đến việc ghi nhớ trong học tập và thi cử thì có thể uống trà hương thảo như một loại nước bổ trợ.

3. Hạ đường huyết

Hương thảo giúp cải thiện ngôn ngữ, thị giác và thính giác, tăng sự chú ý, điều trị đau thấp khớp, tăng cường chức năng gan, hạ đường huyết, giúp điều trị xơ cứng động mạch và giúp trẻ hóa sức mạnh của chân tay.

4. Thúc đẩy tuần hoàn máu

Hương thảo có tác dụng làm se da mạnh mẽ, điều tiết da nhờn và loại bỏ tạp chất tiết ra bám trên da, từ đó mang lại tác dụng làm sạch da, thúc đẩy lưu thông máu và kích thích tái tạo tóc.

Phương pháp sử dụng hương thảo

Pha trà:

Lá hương thảo (lượng thích hợp), nước đun sôi nóng (khoảng 400ml), mật ong hoặc đường (nếu cần). Cho hương thảo vào nồi, thêm nước nóng, ủ trong 3-5 phút, thêm mật ong hoặc đường là có thể uống như trà.

Thảo dược để kết hợp tốt nhất là cỏ roi ngựa, cây sả.

Cỏ roi ngựa (thảo dược)

Gia vị cho món ăn kiểu Tây:

Hương thảo và húng tây là những gia vị thường được sử dụng, đặc biệt là trong các món từ thịt như bít tết, khoai tây và các món ăn khác, đặc biệt phù hợp với các món nướng.

Trí Thức Trẻ (tổng hợp từ Independent, Health Xiangha, EP)

Từng trải qua nhiều biến cố như mắc ung thư, bị chồng bỏ, bà McGarey vẫn sống lâu và hạnh phúc.

Tiến sĩ Gladys McGarey, sống ở Scottsdale, bang Arizona (Mỹ), là người sáng lập Hội đồng Y học Toàn diện Mỹ và hành nghề y suốt 60 năm qua. Đó là hình thức điều trị quan tâm đến cả tâm trí, cơ thể và tinh thần của bệnh nhân.

Bà khuyến khích các bệnh nhân của mình “xem bệnh tật và nỗi đau như người thầy”. Theo đó, chúng ta tìm hiểu về những căn bệnh để biết về cơ thể của mình và áp dụng những cách tốt nhất chữa lành.

Bà McGarey cũng là tác giả của cuốn Cuộc sống hạnh phúc: Sáu bí quyết để có sức khỏe và hạnh phúc ở mọi lứa tuổi của một bác sĩ 102 tuổi. “Kinh nghiệm hàng chục năm trong lĩnh vực y học toàn diện đã dạy tôi rất nhiều về cuộc sống sống lâu dài, hạnh phúc và có mục đích”, bà tâm sự với CNBC. 

Tiến sĩ Gladys McGarey. Ảnh: Guardian

Một số thói quen tốt mỗi ngày của bà McGarey: 

- Ngủ đủ 9 tiếng mỗi đêm

- Dành thời gian cho những người thân yêu và xây dựng cộng đồng

- Tiếp tục sống có mục đích dù đã ngoài 100 tuổi

- Đi bộ 3.800 bước mỗi ngày

- Tránh hút thuốc hoặc uống rượu. 

Ngoài ra, bà McGarey còn có một bộ nguyên tắc góp phần giúp bà trường thọ và hạnh phúc tổng kết bằng 5 chữ T: 

Tập trung vào cuộc sống: Cuộc sống như một hạt giống, có lớp vỏ bao quanh năng lượng bên trong. Cuộc sống sẽ không thể tốt đẹp hơn nếu chúng ta không kích hoạt.

Tình yêu: Đây là yếu tố kích hoạt phá vỡ lớp vỏ trên. Tình yêu nuôi dưỡng các khía cạnh giúp cuộc sống thêm phần ý nghĩa. 

Tiếng cười: Kết hợp với tình yêu thương, tiếng cười đem lại niềm vui và hạnh phúc.

Tâm huyết: Lao động không có tình yêu đem lại sự mệt mỏi. Hãy chú ý đến những yếu tố thúc đẩy bạn. 

Tiếp thu: Lắng nghe mà không để tâm là âm thanh trống rỗng. Nhưng lắng nghe với tình yêu là tiếp thu hiểu biết. Khi bạn tìm thấy những người hiểu bạn và biết mục đích của bạn là gì, cuộc sống sẽ trở nên trọn vẹn hơn và bạn có thể tiếp tục làm điều tương tự cho những người khác.

Nhưng theo bà McGarey, cuộc sống không phải lúc nào cũng dễ dàng. Khi bạn đối mặt với những thời điểm khó khăn, “đừng để bị mắc kẹt; nếu bạn bị rơi vào tình huống đó, hãy bắt đầu tìm kiếm ánh sáng". 

Theo Guardian, bản thân bà McGarey cũng từng phải trải qua những ngày tăm tối và nỗ lực vượt qua. 

Không lâu trước khi bà McGarey tròn 70 tuổi, Bill, chồng của bà, đề nghị ly hôn. Họ đã chung sống 46 năm, có 6 người con đồng thời là cộng sự thân thiết, cùng mở phòng khám ở Phoenix (bang Arizona). Họ đều là bác sĩ và đồng sáng lập Hiệp hội Y khoa Toàn diện Mỹ năm 1978. 

Khi cuộc hôn nhân kết thúc, ông Bill đã bắt đầu mối quan hệ với một đồng nghiệp khác. Bà McGarey không chỉ mất đi người bạn đời mà không còn cả đối tác kinh doanh.

Cô con gái Helene và bà đã mở một phòng khám mới. Nhưng nỗi đau chia ly vô cùng lớn, là điều khó khăn nhất mà bà từng đối mặt, đáng sợ hơn cả hai đợt điều trị ung thư của bà. “Tôi đã suy sụp. Mãi cho đến khi tôi 93 tuổi, tôi mới thực sự chấp nhận điều đó”, bà nhớ lại.

Giờ đây nhìn lại, bà McGarey cho rằng cuộc ly hôn là một bước ngoặt quan trọng: “Trước đó, tôi thực sự không tin vào tiếng nói của chính mình”. 

Theo Vietnamnet

Tiến Sĩ Thu Quách: Hiện nay có rất ít tài liệu phân phối cho người làm nghề nail để cảnh cáo họ về ba độc tố Toluene, Formaldehyde và Dibutyl Phthalate (DBP). Tệ hơn thế nữa, trong số những tài liệu hiếm hoi, “không có tài liệu nào được viết bằng tiếng Việt.”

Chị Hồng Nguyễn, tuổi khoảng 35, làm nghề nail đã được hơn 8 năm tại một trong hàng trăm tiệm nail do người Việt Nam làm chủ quanh vùng Little Sài Gòn tâm sự như vậy với phóng viên. “Ông xã em ổng nói ráng làm thêm mấy năm nữa để dành tiền cho con lớn chút rồi nghỉ.”

Bà Thanh Lê, cỡ hơn 40 tuổi, lơ đãng đưa mắt nhìn những lọ thuốc sơn móng tay đủ màu sặc sỡ, xếp hàng trên một kệ mỏng nhiều tầng bằng acrylic gắn kín bức tường của tiệm, chép miệng: Ôi biết đâu mà lo cho mệt, mình Việt Nam qua đây, không tiền không nghề thì làm sao mà sống. Nghề nào cũng có cái nguy hiểm chứ.

Bà Thanh và chị Hồng không phải là những người thợ nail duy nhất biết – dù chỉ biết qua loa – hóa chất họ dùng, có thể nguy hiểm cho sức khỏe. Anh Thành Trần, một thợ nail làm việc ở An’s nail tại Cypress cũng cho biết anh không biết tên những chất độc có thể gây hại cho sức khỏe của mình, mà chỉ nghe phong thanh là ngành làm nail không tốt cho sức khỏe. Tuy không hiểu rõ, nhưng khi ở tiệm lâu, tôi bị nhức đầu, chóng mặt thì biết là không ổn.” Anh Thành cho biết.

Kết quả công trình nghiên cứu của Tiến Sĩ Quách thuộc Trung Tâm Cancer Prevention Institute of California (CPIC), về việc những hóa chất độc hại mà người làm nail liên tục hít phải có thể gây ra bệnh ung thư, công bố trên American Journal of Public Health lại một lần nữa gióng lên tiếng chuông cảnh báo cho những ai đang làm nghề nail.

Hít hơi độc, tác hại 20 năm.

Tiến Sĩ Quách cho biết kết quả đầu tiên của cuộc nghiên cứu chưa thể khẳng định được rằng tỉ lệ người bị bệnh ung thư làm nghề nail cao hơn tỉ lệ chung. Tuy nhiên, theo bà thì lý do là vì theo nhận định của bà thì khi bị nhiễm độc, thường thì phải 20 năm sau, dấu hiệu của bệnh ung thư mới được khám phá. Chính trong gia đình Tiến Sĩ Quách cũng có người làm nail rồi bị bệnh. Mẹ bà qua đời năm 2005 vì bệnh ung thư, sau khi đã hành nghề nail hơn 15 năm giúp đỡ tài chánh cho gia đình để nuôi các con thành người.

Ngày nay khi bước vào một beauty salon, tôi lại nghĩ đến mẹ và các chất độc hại có thể giết người, rồi lo lắng cho sức khỏe của những người thợ nail.” Tiến Sĩ Quách tâm sự. Ba hóa chất chính gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu bị hít vào người trong thời gian dài gồm có:

– Toluene là chất hóa học giúp cho bề mặt của móng tay được mịn màng, và giúp cho chất màu không bị tách ra khỏi chất lỏng trong lọ thuốc sơn. Ðây là chất dung môi có thể bốc hơi trong không khí và ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh khi bị hít phải.

– Formal-dehyde là hóa chất được dùng cho cứng móng tay, cũng có thể bốc hơi trong không gian, và có thể gây ra bệnh ung thư.

– Dibutyl Phthalate (DBP) là chất hóa học làm mềm, được pha vào nước sơn để tạo độ mềm và sáng bóng cho móng tay. Nhiều nghiên cứu cho rằng tiếp xúc với DBP lâu dài có thể ảnh hưởng đến tuyến giáp, và ở phụ nữ mang thai, có thể gây khó khăn cho thai nhi giống nam, cũng như làm giảm số lượng tinh trùng ở đàn ông trưởng thành.

Tiến Sĩ Quách đơn cử một thí dụ là theo kết quả cuộc nghiên cứu của bà, số lượng toluene bay trong không khí những tiệm nail cao gấp đôi mức an toàn được California Environmental Protection Agency (Cal/EPA) ấn định. Cuộc nghiên cứu cho biết, người hít phải nhiều Toluene sẽ có triệu chứng như: Nước da khô nứt, mắt, mũi cổ họng bị ngứa ngáy khó chịu, nhức đầu, chóng mặt, tê người hay yếu cơ bắp. Một số nghiên cứu cho biết phụ nữ hít chất Toluene vào người trong một thời gian dài có thể bị ảnh hưởng đến việc sinh con.

Hít phải nhiều Formaldehyde sẽ bị chảy nước mắt, có cảm giác rát nóng trong mắt và cổ họng, ho, thở khò khè, khó thở hay buồn nôn. Riêng triệu chứng hít phải chất Dibutyl Phthalate (DBP) không được thấy rõ ngay. Chất này cũng đã bị cấm sử dụng trong các mỹ phẩm ở Âu Châu từ lâu, nhưng theo Tiến Sĩ Quách thì các hãng mỹ phẩm tại Hoa Kỳ không luôn luôn liệt kê danh sách của tất cả mọi hóa chất dùng trong sản phẩm, nhưng rất may, bà cho biết gần đây chính phủ đã bắt các hãng sản xuất thuốc sơn móng tay phải cho biết là có dùng 3 loại độc tố này không.

Những điều này không chỉ là lý thuyết trong phòng thí nghiệm. Thăm dò thợ nail, Tiến Sĩ Quách cho biết người thợ nail Việt Nam thật sự đang bị hóa chất làm độc. Quá nửa số thợ nail nói họ bị nứt da, ngứa mắt, khó thở, nhức đầu, và cả bị suyễn. Không chỉ vậy, mỗi khi nghỉ hơn một ngày, những triệu chứng này giảm hẳn.

Trong cuộc phỏng vấn, Tiến Sĩ Quách chia sẻ rằng một trong những quan tâm lớn của bà là hiện nay có rất ít tài liệu phân phối cho người làm nghề nail để cảnh cáo họ về ba độc tố Toluene, Formaldehyde và Dibutyl Phthalate (DBP). Tệ hơn thế nữa, trong số những tài liệu hiếm hoi, “không có tài liệu nào được viết bằng tiếng Việt. Sự việc không có tài liệu bằng tiếng Việt có thể giải thích tại sao nhiều người làm ngành nail chỉ biết rất mù mờ rằng “làm nail có thể bị ung thư”, nhưng không hiểu rõ tại sao lại xảy ra bệnh ung thư, hay hóa chất nào là độc hại. Vậy phải làm sao?

Giải pháp tạm thời, theo Tiến sĩ Quách thì các tiệm nail phải trang bị hệ thống làm cho thoáng hơi mạnh đủ, còn người thợ thì nên mang khẩu trang trong lúc mài giũa móng tay để giảm thiểu chất độc bị hít vào người. Ðiều này có nghĩa là cả người đến tiệm nail để làm đẹp cũng phải cẩn thận, và cần hỏi tiệm là có dùng những thuốc sơn móng an toàn, không pha ba chất độc Toluene, Formaldehyde và Dibutyl Phthalate (DBP) hay không.

Tiến Sĩ Quách nhấn mạnh rằng cuộc nghiên cứu của Trung Tâm Cancer Prevention Institute of California (CPIC) không nhằm mục đích gây khó khăn cho ngành làm nail, mà chỉ muốn tăng sự hiểu biết của cả chính phủ lẫn người làm nail để ngày càng có thêm biện pháp tốt hơn để bảo vệ sức khỏa của người hành nghề. Tăng sự hiểu biết và ngăn ngừa là một bước quan trọng trong tiến trình đó!” Tiến Sĩ Quách nói.

Viethome (theo Người Việt)

Theo bảng xếp hạng toàn cầu mới nhất về chỉ số hạnh phúc do Liên Hiệp Quốc bảo trợ, Việt Nam tiến một bậc lên vị trí 94 trong tổng số 156 nước có tên. Trong khi đó Anh tăng bốn bậc về hạnh phúc đứng ở vị trí 15 bất chấp cuộc khủng hoảng hiện nay liên quan tới Brexit.

Là người sống tại Anh nhưng theo dõi sát những diễn biến tại Việt Nam, tôi có thể hiểu được tại sao có sự khác biệt quá lớn giữa độ hài lòng của người dân Anh và các đồng hương của tôi tại Việt Nam.

Điều lớn nhất chính là sự tự do quyết định các vấn đề trong cuộc sống của mình mà không có sự can thiệp quá lố của chính quyền.

Nếu một ngày đẹp trời bạn chán công việc tẻ nhạt và muốn lập công ty kinh doanh, bạn chỉ việc lên mạng, điền các thông tin cần thiết và nộp vài chục bảng lệ phí. Chỉ sau một, hai ngày bạn đã đàng hoàng là giám đốc công ty tư nhân mà bạn vừa lập ra với trụ sở tại tư gia.

Nếu bạn chán chính quyền và muốn rủ vài chục bạn cũng chán chính trị gia đương quyền giống bạn xuống đường, bạn chỉ việc đăng ký với cảnh sát nơi bạn muốn biểu tình. Họ sẽ đảm bảo an ninh trật tự giúp bạn thay vì cử người tới nhà canh để bạn khỏi đi biểu tình.

Nếu bạn chán nước Anh và muốn đi đây đi đó, bạn có thể tới cả trăm nước mà không cần xin visa.

Nước Anh nơi tôi đang sống cũng không đòi hỏi người dân phải có hộ khẩu. Để chứng minh nơi ở, bạn cần có hoá đơn điện, nước và giấy tờ ngân hàng gửi tới địa chỉ của bạn. Nếu thuê nhà, bạn cần có hợp đồng thuê nhà cộng thêm với giấy tờ ngân hàng gửi tới chẳng hạn.

Họ cũng không bắt người ta phải có chứng minh thư nhân dân. Bạn ra đường chẳng cần mang giấy tờ gì trong người. Nếu bạn phạm luật, người ta cho bạn hai tuần để mang giấy tờ ra cho họ xem.

Có lẽ điều không kém phần quan trọng là Anh vẫn nằm trong số 10 nước phát triển hàng đầu thế giới còn Việt Nam vẫn nằm ngoài 100 nước đầu bảng tính theo thu nhập bình quân đầu người.

Sự giàu có tương đối và tư duy phụng sự người dân thay vì hành họ khiến Anh có hệ thống an sinh xã hội tốt. Những phụ nữ nuôi con một mình được chính quyền địa phương ưu tiên cấp nhà cho họ ở. Các gia đình có con cái có khuyết tật được hưởng trợ cấp và ưu đãi của nhà nước. Anh cũng có hệ thống y tế khám chữa bệnh miễn phí. Khi bạn có bệnh người ta chỉ quan tâm tới chuyện chữa trị cho bạn thay vì hỏi bảo hiểm y tế hay khả năng chi trả của bạn.

Ngay cả cuộc khủng hoảng hiện nay trong chính trường Anh cũng cho thấy hệ thống kiểm soát quyền lực của họ hoạt động tốt. Thủ tướng không thể muốn làm gì thì làm như trường hợp ông Nguyễn Tấn Dũng làm mưa, làm gió, cho quân đốt nhiều tỷ đô la vào những dự án không hề khả thi mà các ông nghị gật cũng chẳng dám ho he nói gì.

Tôi nhớ Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng từng được mời tới dự một phiên chất vấn thủ tướng của Quốc hội Anh khi ông tới thăm nước này hồi năm 2013. Tuy nhiên ông Trọng không dự vì ốm. Người thay ông đi dự là Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc hiện thời, lúc đó là phó cho ông Dũng. Ông Phúc hẳn không thể quên màn chất vấn Thủ tướng David Cameron tại Hạ viện Anh cách đây sáu năm. Có thể các nhà lãnh đạo Việt Nam coi lãnh đạo phương Tây thật bất hạnh khi chịu sự kìm kẹp và kiểm soát của Quốc hội, toà án và báo chí.

Ở góc độ nào đó, quan chức càng khổ sở vì bị soi bao nhiêu, người dân có lẽ càng hạnh phúc bấy nhiêu. Phải chăng đây là lý do người dân Anh có chỉ số hạnh phúc tăng tới bốn bậc cho dù đất nước đang trong cơn khủng hoảng. Phải chăng họ hài lòng vì đã dạy cho các chính trị gia một bài học rằng người dân mới thực sự là các ông bà chủ?

Viethome (theo Voa News)

‘Cơm không thể không ăn, nhưng không nhất thiết phải ăn quá ngon. Tiền không thể không có, nhưng không nhất thiết phải có quá nhiều’, đó là quan niệm của người Bắc Âu.

Đan Mạch: Thiên đường cho người dân và doanh nghiệp, Thụy Điển: Thành công mỹ mãn với chế độ người lao động chỉ làm 6h/ngày, hay Phần Lan: Nền giáo dục ‘không giống ai’, cấm thi cử, bài tập nhưng học sinh vẫn giỏi giang…

Điểm chung của các quốc gia này là gì? Đó là tất cả đều đến từ một cùng khu vực trên thế giới: Bắc Âu.

Từ xa xưa, nơi đây là chỗ ở của những kẻ chinh phục vĩ đại mang tên Viking, trải qua thời kỳ chiến tranh loạn lạc với vai trò những đất nước trung lập, giờ đây các quốc gia Bắc Âu đang có những chuẩn mực khiến cả thế giới phải ngưỡng mộ: tăng trưởng kinh tế cao, chỉ số phát triển con người cao, người dân hạnh phúc nhất nhì thế giới…

Vậy, những xứ ‘thiên đường’ này đã làm cách nào để vươn đến như ngày nay? Tất cả nằm ở cách sống của con người nơi đây. Hãy thử tìm hiểu.

Không cần nhà lầu, xe hơi, tiền bạc chất đống... mà vẫn hạnh phúc

Người Bắc Âu sống tự nhiên, đơn giản mà hạnh phúc. Nếu để ý một chút, bạn sẽ nhận thấy, các quốc gia ở Bắc Âu không hề có nhà cao tầng, người dân ăn mặc rất mộc mạc, đi những chiếc xe cũ kỹ và ăn những món ăn đơn giản. Sau 7 giờ tối, gần như trên đường rất yên ắng, không có cuộc sống “xa hoa” vào ban đêm, không có những dịch vụ cao cấp lãng phí kích thích sự thỏa mãn tiêu cực con người.

Có một cụm từ mà người Bắc Âu hay nhắc đến là “Chất lượng cuộc sống”. Đất nước Thụy điển thì có câu châm ngôn: “Tiền là thứ có thể để dành được còn thời gian thì không để dành được. Bạn sử dụng thời gian như thế nào thì nó sẽ quyết định chất lượng cuộc sống của bạn”.

Nếu có ai hỏi một người Bắc Âu xem giữa 2 sự lựa chọn: cuộc sống đầy đủ nhà cao cửa rộng, tiền bạc và xe hơi sang trọng, so với cuộc sống có đầy đủ vợ chồng, con cái thì chọn phương án nào, anh ta có lẽ sẽ thiên về phương án thứ hai. Bởi lẽ, thứ mà người Bắc Âu muốn chính là “phẩm chất”, chứ không phải là “vật chất” trong cuộc sống.

“Nhanh một chút”, “nhanh một chút!”. Không, người Bắc Âu không làm vậy. Họ lựa chọn sống “chậm một chút!”, nhưng vẫn có thể tìm được hạnh phúc thực sự từ cách sống này.

Những con người "biết sống" nhất thế giới: Bí quyết ở sự 'đơn giản'

Bắc Âu nằm ở vùng khí hậu khắc nghiệt nhất của thế giới. Môi trường thiên nhiên hà khắc ở đây đã khiến cho thói quen tiết kiệm đã trở thành điều tất nhiên ở xứ này. ‘Cơm không thể không ăn, nhưng không nhất thiết phải ăn quá ngon. Tiền không thể không có, nhưng không nhất thiết phải có quá nhiều’ - Cuộc sống đơn giản của người Bắc Âu rất dễ để nhận ra, nếu bạn chịu khó để ý một chút.

Ví dụ trong cách ăn mặc, không cần phải diêm dúa, bạn sẽ thấy những người phụ nữ 70-80 tuổi Bắc Âu thường mặc áo khoác vàng nhạt kết hợp chân váy, đi giày nữ tính, khăn trùm đầu. Nhìn họ vừa nữ tính vừa trang nghiêm nhưng cũng không mất đi vẻ cuốn hút.

Nếu nhà ai đó mới sinh em bé thì không cần phải tiệc tùng cầu kỳ, những nhà hàng xóm hay bạn bè đều sẽ mang những bộ quần áo cũ đã được giặt thơm tho đến cho em bé sử dụng. Điều này đã trở thành một truyền thồng tốt đẹp lâu đời của con người xứ Bắc Âu.

Bắc Âu không cần những đại lộ to rộng: những con đường ở các quốc gia Bắc Âu thường hẹp hơn đường ở các quốc gia phát triền khác, phần lớn nó không phải những con đường thẳng mà là những ngõ, hẻm.

Không cần phải khoe của: Người dân nơi đây không cần những siêu xe, mà chủ yếu sử dụng những loại xe ô tô cá nhân cỡ nhỏ. Thậm chí, rất nhiều người trong số họ đạp xe đạp đi làm. Bảo vệ môi trường đối với người Bắc Âu đã không còn là một cụm từ theo "mốt" mà là một sự “cao thượng”, một việc tất nhiên cần làm.

Để hưởng đặc quyền hạnh phúc, họ đã làm việc năng suất nhất nhì thế giới như thế này đây!

Công việc chính thức của một người Bắc Âu khá nhẹ nhàng, ‘ngắn gọn’ về thời gian làm việc. Trong thời gian rảnh, dù có thể chọn làm thêm việc khác để kiếm thêm thu nhập, nhưng họ lại không làm vậy. Người Bắc Âu chọn thưởng thức tách cà phê cùng bạn bè hoặc đơn giản là ngồi đọc sách.

Đến đây, đừng nghĩ rằng, người Bắc Âu suốt ngày chỉ biết uống cà phê. Điều kiện tiên quyết để họ được hưởng một cuộc sống an nhàn như trên chính là do chính thái độ nghiêm túc, hiệu suất rất cao mà họ đạt được khi làm việc.

Nếu nhà ai đó mới sinh em bé thì không cần phải tiệc tùng cầu kỳ, những nhà hàng xóm hay bạn bè đều sẽ mang những bộ quần áo cũ đã được giặt thơm tho đến cho em bé sử dụng. Điều này đã trở thành một truyền thồng tốt đẹp lâu đời của con người xứ Bắc Âu.

Bắc Âu không cần những đại lộ to rộng: những con đường ở các quốc gia Bắc Âu thường hẹp hơn đường ở các quốc gia phát triển khác, phần lớn nó không phải những con đường thẳng mà là những ngõ, hẻm.

Không cần phải khoe của: Người dân nơi đây không cần những siêu xe, mà chủ yếu sử dụng những loại xe ô tô cá nhân cỡ nhỏ. Thậm chí, rất nhiều người trong số họ đạp xe đạp đi làm. Bảo vệ môi trường đối với người Bắc Âu đã không còn là một cụm từ theo "mốt" mà là một sự “cao thượng”, một việc tất nhiên cần làm.

Để hưởng đặc quyền hạnh phúc, họ đã làm việc năng suất nhất nhì thế giới như thế này đây!

Công việc chính thức của một người Bắc Âu khá nhẹ nhàng, ‘ngắn gọn’ về thời gian làm việc. Trong thời gian rảnh, dù có thể chọn làm thêm việc khác để kiếm thêm thu nhập, nhưng họ lại không làm vậy. Người Bắc Âu chọn thưởng thức tách cà phê cùng bạn bè hoặc đơn giản là ngồi đọc sách.

Đến đây, đừng nghĩ rằng, người Bắc Âu suốt ngày chỉ biết uống cà phê. Điều kiện tiên quyết để họ được hưởng một cuộc sống an nhàn như trên chính là do chính thái độ nghiêm túc, hiệu suất rất cao mà họ đạt được khi làm việc.

Ví dụ, người chồng sẽ chọn đi làm tăng ca vào lúc 3 giờ sáng bởi vì như vậy thì buổi sáng vẫn còn người vợ ở nhà dùng bữa sáng cùng các con. Như thế, người chồng sẽ chỉ bị mất khoảng 1 tiếng đồng hồ không thể cùng ăn sáng gia đình. Làm thêm giờ vào buổi sáng sớm, nghe thì có vẻ khó tin, nhưng điều này lại cho các ông bố có thêm thời gian vào buổi tối ăn tối cùng gia đình mình.

Điều cuối cùng, đối với người đàn ông Bắc Âu, gia đình và con cái không phải là nền tảng giúp người đàn công tìm kiếm sự thành công nữa, mà chính là phần quan trọng nhất trong chất lượng cuộc sống của họ.

Với họ, khoảnh khắc có lẽ là hạnh phúc nhất trong ngày chính là khi đứa trẻ của mình leo lên đầu, ôm lấy cổ bố chúng, hôn một cái và thủ thỉ nói “Chúc cha ngủ ngon nhé”.

Viethome (theo Trí Thức Trẻ)

Những hoạt động chung vào buổi tối này sẽ giúp bạn trở thành một cặp đôi hạnh phúc hơn.

1. Nấu ăn và ăn cùng nhau: Nấu ăn cùng nhau có thể mang lại rất nhiều lợi ích như sự bình đẳng, học hỏi lẫn nhau và kỷ niệm gắn bó. Cùng ăn tối sẽ cải thiện sự gần gũi của cả hai và đưa bạn vào tâm trạng tốt hơn. Trong khi chia sẻ bữa ăn, cả hai cùng giao tiếp, cảm nhận sự kết nối và cùng chia sẻ những kế hoạch, ý tưởng của mình. 

2. Chia sẻ về những điều tốt đẹp trong ngày: Một trong những bước để có giấc ngủ ngon và mối quan hệ lành mạnh là tránh các cuộc thảo luận căng thẳng hoặc lo lắng. Một câu hỏi đơn giản về những điều tốt đẹp xảy ra trong ngày sẽ giúp thay đổi tâm trạng của bạn và gợi lên những cảm xúc tích cực. 

3. Hãy nhìn vào mắt nhau: Nhìn vào mắt nhau là một cách rất hiệu quả và dễ dàng thực hiện. Thông qua việc này, bạn có thể cảm nhận được nửa kia. Ngoài ra, nó giúp bạn tăng thêm sự thư giãn, cũng như gắn kết hơn tình cảm giữa bạn và người ấy. 

4. Nhớ lại những khoảnh khắc đầu tiên cùng nhau: Trước khi bạn đi ngủ, hãy cố gắng nhớ lại lần đầu tiên bạn gặp nửa kia của mình. Chia sẻ ấn tượng của bạn về điều này và yêu cầu nửa kia của bạn cho bạn biết những gì họ cảm thấy. Những kỷ niệm được chia sẻ sẽ khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn, mang lại nhiều cảm xúc tích cực và giúp tình cảm cả hai trở nên khăng khít. 

5. Mát-xa cho nhau: Theo các nghiên cứu, các cặp vợ chồng mát xa cho nhau thường xuyên sẽ cảm thấy hài lòng hơn. Nó cải thiện sức khỏe của họ và giảm căng thẳng. Mát-xa 15 phút cho mỗi người, ít nhất 2 lần một tuần, rất hiệu quả cho sức khỏe tinh thần và thể chất.

6. Thử một vài động tác nhảy: Ngay cả khi bạn cảm thấy hơi mệt vào cuối ngày, trong vài phút, hãy bật bài hát yêu thích và mời nửa kia nhảy. Nhảy cùng nhau sẽ nhóm lên niềm đam mê trong mối quan hệ của hai người. Nó giúp bạn chú ý đến nhau, từ đó cải thiện sự hợp tác và tôn trọng.

7. Hát cho nửa kia nghe: Hát trước khi ngủ là một cách tuyệt vời để gắn kết. Chỉ cần nhớ những bài hát ru mà bạn đã nghe khi còn nhỏ trước khi chìm vào giấc ngủ và mức độ sâu sắc của chúng trong việc tạo kết nối. Ca hát có tác dụng tạo tâm lý tích cực và cải thiện hạnh phúc.

8. Cùng nhau đọc sách: Trong khi đọc, cả hai sẽ khám phá những điều mới, có nhiều thông tin hơn để thảo luận và cùng chia sẻ những sở thích tương tự. Bên cạnh đó, đọc sách làm cho bạn hấp dẫn hơn.

9. Bày tỏ lòng biết ơn: Theo khoa học, lòng biết ơn không chỉ là hành động, mà còn là cách thể hiện cảm xúc. Trước khi chìm vào giấc ngủ, hãy cảm ơn nửa kia của bạn vì những điều họ đã làm hoặc chăm chút sự thoải mái của họ theo một cách khác. Đều này sẽ giúp mối quan hệ của bạn càng khăng khít hơn.

10. Đi ngủ cùng lúc: Để duy trì sự ấm áp của mối quan hệ và không có cảm giác cô đơn, các cặp vợ chồng nên đi ngủ trong cùng khoảng thời gian. Điều này ngăn ngừa thói quen thức khuya tiêu cực, mang đến nhiều thời gian hơn cho nhau và giúp tăng cường mối quan hệ.

Viethome (theo VOV)

Tiền vốn lớn nhất của bản thân là sức khỏe và trí tuệ, thế nên đừng lãng phí nó vô ích.

Chào tất cả mọi người. Hôm qua khi thực hiện kế hoạch cho năm mới của riêng mình, tôi đã đặt ra một mục tiêu, chính là mặc kệ công việc nhiều hay ít, tôi đều sẽ đặt sức khỏe của mình lên hàng đầu.

Nguyên tắc cụ thể chính là phải ăn sáng trước khi ra khỏi nhà: nhất định phải ngủ đủ giấc mỗi ngày, không thức đêm, tập thể dục ít nhất 20 phút mỗi ngày.

Tôi hy vọng rằng mọi người đọc được bài viết này đều sẽ coi sức khỏe là mục tiêu đầu tiên được theo đuổi trong năm 2023 này.

Hôm qua, tôi nhận được tin nhắn từ người bạn cùng lớp, báo rằng cậu bạn lớp trưởng lớp cấp ba của tôi ngày trước vừa mới mất. Cậu ấy bị xuất huyết não, đã nhập viện từ hai tháng trước và được đưa vào phòng ICU (Phòng chăm sóc chuyên sâu).

Trong ICU, muốn dùng máy thở, dung dịch dinh dưỡng, nhân viên chăm sóc,... đều phải tốn hàng chục ngàn đô la. Tiền ở đó chỉ tiêu trong chớp mắt. Bác sĩ ở đó thậm chí còn nói rằng, bạn sống được bao lâu tùy thuộc vào số tiền mà bạn chuẩn bị được.

Để chữa trị cho bạn tôi, người nhà cậu ấy đã bán đi hai căn biệt thự mà cậu ấy đã mua, cũng như bán đi nhiều căn nhà ở quê để nộp tiền viện phí.

Nhưng cầm cự được 72 ngày, bán hết 2 căn nhà ở biệt thự, và tiêu hết hơn 2 tỷ đồng tiền mặt, cậu ấy vẫn ra đi, rời khỏi thế giới này.

Bạn tôi nói rằng, cho đến khi phải đối mặt với bệnh tật và cái chết, cậu ấy mới nhận ra sức khỏe của mình có bao nhiêu đắt đỏ: "Nếu ngôi nhà không còn, bạn có thể mua lại, nhưng nếu như sức khỏe bạn không còn, bạn không thể mua lại nó như ngôi nhà."

Đây là sự thực, dù khoa học công nghệ có phát triển đến cỡ nào đi nữa, dù bạn có nhiều tiền, cũng khó để mua lại được sức khỏe.

Ngày nay, có rất nhiều người luôn cho rằng nhà cửa, đất đai là bất động sản lớn nhất trong đời, họ làm việc cực lực chỉ để kiếm tiền mua nhà to.

Tuy nhiên, không ai từng nghĩ rằng thứ đắt giá nhất lại chính là sức khỏe. Đó là bất động sản lớn nhất của mọi người. Nếu bạn không quan tâm, có tiền cũng không dùng được.

"Nằm viện 72 ngày, bán cả 2 căn biệt thự ở trung tâm thành phố. Tôi mới nhận ra nếu tôi còn khỏe mạnh, dù chỉ với hai bàn tay trắng, bản thân tôi đã là triệu phú với số tiền 43 triệu USD."

Thực vậy, đây là lời cuối cùng mà người bạn đó đã tâm sự với tôi. Anh ta vì sự nghiệp đã tiêu hao rất nhiều sức khỏe của mình. Tuy có thể sắm nhà, sắm cửa, thay đổi cuộc sống, nhưng những thứ đó anh ta chưa kịp hưởng đã phải ra đi rồi.

Tôi đã xem một video, theo giá của một chợ đen chuyên buôn bán nội tạng cơ thể người ở Hoa Kỳ cách đây mười năm: Tim người có giá 997.700 đô la Mỹ, gan có giá 557.100 đô la Mỹ, một cặp thận có giá 262.900 đô la Mỹ. Một giác mạc có giá 24.400 đô la Mỹ. Mỗi gram tủy xương có thể bán với giá cao nhất là 23.000 đô la Mỹ. Nếu bạn tính toán ở mức giá cao nhất, tổng số tiền tất cả nội tạng trong cơ thể chúng ta có giá khoảng 43 triệu đô la.

Như vậy, nếu bạn không bị bệnh, không đau không ốm, bản thân bạn đã là một triệu phú rồi!

Nhưng bây giờ những người trẻ lại không hề quan tâm sức khỏe của họ đáng giá bao nhiêu. 

Để tiện cho công việc, họ có thể ăn thức ăn nhanh mua ngoài đường, để có thể ngủ thêm một chút, họ có thể nướng trên giường hàng giờ và bỏ buổi tập thể dục...

Cách đây một thời gian, một nhân viên 25 tuổi ở một công ty công nghệ nổi tiếng đã chết, và nguyên nhân cái chết đột ngột của anh ta là do làm việc quá sức.

Người bạn của anh ta nói, chàng trai trẻ tuổi này là người rất xuất sắc, bạn càng tạo áp lực cho anh ta, anh ta lại càng trở nên lợi hại hơn.

Sau khi tốt nghiệp, anh ta xin vào làm ở một công ty nổi tiếng với mức lương trên 50 triệu một tháng. Mỗi ngày, anh ta đều làm việc rất chăm chỉ, tăng ca và có khi làm từ tối đến sáng.

25 tuổi, với mức lương mới ra trường trên 50 triệu đồng và hiện tại đã hơn 100 triệu đồng, thậm chí còn tiến xa hơn nữa, đáng lẽ anh chàng thanh niên trẻ tuổi này phải có tương lai rất tươi sáng, nhưng hoàn toàn ngược lại.

Khi bạn còn trẻ, bạn có thể làm gì cho cả đời?

Đó là phát triển một thói quen tốt, bỏ chế độ ăn kiêng và tập thể dục đều đặn mỗi tuần.

Nó không chỉ cho phép bạn tiếp tục nắm giữ hàng triệu tài sản khác mà còn giúp bạn giảm các chi tiêu không cần thiết.

Khi bạn thoát khỏi ham muốn, bạn có thể nhận ra, để xem điện thoại di động trong một thời gian dài, để tận hưởng niềm vui, ăn thức ăn nhanh đầy dầu mỡ, vì để đổi lấy thú vui nhất thời này mà đổi lấy những mất mát to lớn về sau, quả thật rất không đáng.

Tháng trước, công ty tôi cho toàn thể nhân viên kiểm tra sức khỏe.

Sau đợt đó, mọi người đều bất ngờ vì trong số những người bị bệnh, có một thực tập sinh được phát hiện ra đã mắc bệnh tiểu đường.

Thực tập sinh này còn chưa tới 20 tuổi, cũng chưa tốt nghiệp.

Bất cứ ai cũng hiểu, bệnh tiểu đường hiện nay vẫn chưa có thuốc trị và phải kiểm soát bệnh bằng thuốc. Nếu lượng đường trong máu không được kiểm soát tốt, nó rất dễ dẫn đến các biến chứng khác.

Theo Tổ chức y tế Thế giới, lối sống của một người chiếm đến 60% nguyên nhân duy trì sức khỏe. Nếu lối sống của một người không lành mạnh, ngay cả khi cha mẹ anh ta có sức khỏe tốt, anh ta vẫn dễ dàng mắc các bệnh khác nhau.

Thế nên đừng ỷ lại vào tuổi tác, cũng đừng lãng phí sức khỏe tùy tiện, dù là vì ước mơ, cũng nên biết cách sử dụng sức khỏe một cách khoa học.

Các cô gái là những người rất cố gắng, và có thể chịu cực chịu khổ. Bởi vì ngoài việc kiếm tiền lo cho sự nghiệp, gia đình, họ còn có quá nhiều vấn đề cá nhân cần tiêu tiền, như mỹ phẩm, son môi, quần áo, túi xách... Hầu như người phụ nữ nào cũng đều thích mua sắm, và đó đã là thiên tính của những người phụ nữ rồi.

Họ có thể vì thích một chiếc túi hay bộ đồ nào đó mà cố gắng tăng ca kiếm thêm tiền hoa hồng. Nhưng điều đó rất dễ dẫn đến sức khỏe sa sút, tổn thương thắt lưng hay lao lực.

Bạn nên nhớ: "Vào thời điểm quan trọng phải đấu tranh giữa sự sống và cái chết, bạn sẽ thấy bất kỳ thời gian tăng ca nào, bất kỳ áp lực nào, bất kỳ mong muốn nào, cũng không quý trọng bằng sức khỏe của bạn."

Nếu giết người là phạm tội, vậy việc bạn tự hủy hoại bản thân mình mỗi ngày chẳng khác nào đang phạm tội?

Mỗi lần tôi nói về chủ đề sức khỏe, nhiều người sẽ cho rằng điều đó chỉ có người lớn tuổi cần chú ý. Trên thực tế, nỗ lực cũng có mối quan hệ chặt chẽ với sức khỏe.

Ở câu lạc bộ những người thích đọc sách, tôi đã gặp một người đàn ông, nhìn anh ta còn rất điển trai và lịch lãm, chỉ tầm ngoài 30 tuổi một chút, nhưng tôi thật sự kinh ngạc khi được biết, hóa ra chú ấy đã 52 tuổi rồi.

Vậy tôi hỏi bạn nhé, bạn muốn được như chú ấy, lớn tuổi mà vẫn mạnh khỏe, phong độ. Hay muốn như những người bình thường khác, uống thuốc và sống tuổi già mệt mỏi, bệnh tật?

Cuộc sống của bạn thế nào tùy thuộc vào mức độ hành động của bạn.

Tuy nhiên, ngoài việc ăn uống điều độ, cần tập thể dục có chừng mực, tránh tập quá mức, gây tổn thương cho cơ khớp, cũng tránh lười quá mức, khiến cơ thể thiếu sức sống.

Nhớ nhé, năm 2023 rồi, hãy lấy "sức khỏe" làm mục tiêu cho bản thân và xin chúc các bạn có một cơ thể luôn khỏe mạnh.

Viethome (theo Trí Thức Trẻ)