Chuỗi nhà hàng đường phố món Việt, Hộp Vietnamese, sẽ mở thêm 2 chi nhánh mới ở London và Manchster trong mùa hè này.
Chi nhánh đầu tiên nằm ở Bond Street, như vậy chỉ tính riêng khu vực thủ đô, Hộp Vietnamese đã có 3 chi nhánh (ở Moorgate và St Pauls). Ngoài ra tại Trafford Center ở Manchester cũng sẽ có thêm một chi nhánh nữa.
Hộp Vietnamese đã chứng kiến giai đoạn tăng trưởng khá nhanh sau khi đại dịch kết thúc, từ nay đến cuối năm và sang năm, một số chi nhánh khác cũng đang được cân nhắc. Những địa điểm mới giúp tạo ra 50 việc làm cho người dân địa phương.
Hộp Vietnamese là một trong những chuỗi nhà hàng nhanh đầu tiên ứng dụng kĩ thuật số vào năm 2021. Thực khách sẽ giao dịch sử dụng các ki-ốt ảo trong nhà hàng, hoặc bạn có thể gọi món online bằng dịch vụ "click and collect", hoặc đặt hàng qua các app đặt đồ ăn.
Việc ứng dụng công nghệ vào gọi món cho phép thực khách trải nghiệm cảm giác cá nhân hóa. Hộp Vietnamese hoàn toàn được số hóa và sẽ hiển thị thời gian chuẩn bị món ăn cũng như thời gian thực khách phải chờ.
Hình thức quản lý này giúp tối đa hóa quá trình chuẩn bị và giao món ăn, mục tiêu là mỗi phần ăn đều tươi ngon, nóng sốt và thực khách chỉ mất không tới 3 phút gọi món.
Chi nhánh mới đã khai trương tại Trung tâm mua sắm West One Shopping Centre trên đường Bond Street ở London. Và chi nhánh còn lại dự kiến sẽ khai trương tại The Trafford Centre ở Manchester trong tháng 8. Đây cũng là nhà hàng đầu tiên mở cửa 7 ngày/tuần.
Anh Paul Hopper, người sáng lập Hộp Vietnamese, cho biết: "Chúng tôi vô cùng hạnh phúc khi có thể nhân đôi số lượng cửa hàng trong những tuần tới, trong đó có nhà hàng đầu tiên bên ngoài London. Chúng tôi rất mong ngóng được giới thiệu những món ăn nhanh tươi mới, hấp dẫn đến thực khách ở London và Manchester. Tôi tin rằng hình thức gọi món của Hộp Vietnamese vô cùng thích hợp với những người mua sắm bận rộn muốn tìm một sự thay đổi so với hình thức gọi fast food thông thường trong các trung tâm ăn uống".
Địa chỉ:
- Unit G12, Bond Street, West One Shopping Center, London W1K 5JN.
- Kiosk Unit 2, Lower Level, The Orient, The Trafford Centre, Manchester.
Cả hai chi nhánh đều cung cấp dịch vụ "click and collect" và giao hàng qua Deliveroo.
Instagram Hộp Vietnamese: https://www.instagram.com/hopvietnamese/
Viethome (theo Manchester Evening News)